Salate sa piletinom jetre: brzo rešenje za ukusni ručak

Od svih piletina, jetri su dobili najcenjenije mesto. I nije slučajno, jer je ovaj proizvod bogat vitaminima, aminokiselinama, koristan je za krvne sudove i krv, a ono što je najvažnije, ima nežan jedinstveni ukus. Recepti salata piletine jetre koji se nude u ovom članku mogu se služiti iu toploj i hladnjoj formi. Za kuvanje, jetru možete pržiti, kuvati ili zalijevati. Ovaj proizvod je kombinovan sa gotovo svim povrćem. Odlična kompatibilnost sa većinom vrsta sira, kisele pečurke i konzerviranog pasulja. Kao oblačenje će odgovarati majonezu, maslac ili pavlaka. Razmislite o najpopularnijoj tehnologiji za pripremu ove hepatične delikatese.

Salata sa piletinom jetre i šargarepom

Ovaj recept će se obratiti ljubiteljima kućnog kuvanja i onima koji žele da jedu zdravu, ukusnu i zdravu hranu sa niskokaloričnom ishranom.

Neophodni sastojci:

• Svježa piletina jetra - 300-400 g
• Luk - 1 kom.
• Kuvana šargarepa - 2 srednja
• Majoneza za punjenje goriva
• Zelenilo za dekoraciju

Kako pripremiti salatu sa piletinom jetre?

Jetra treba isprati i, ako postoji, očistiti mast. Kuvajte je u slanu vodu dok se ne pripremi (oko pola sata). Dok je jetra kuvano, neophodno je pečenje luka. Luk se treba sječiti na sitne delove i pržiti u biljnom ulju do zlata. Kuvana šargarepa se čisti sa lignje i ne trljajte velike grube. Završena piletina jetra pusti da se ohladi, a zatim preseci na sitne delove, a zatim ih dodajte u posudu za salatu. U jetru stavljamo prženi luk, kuvanu šargarepu i obučemo majonezom. Na kraju, ne zaboravite da srušite sveže seckane zelenice.

Drugi recept za salatu sa piletinom jetre i kiselim pečurkama

Ovaj način kuvanja omogućit će inovacije u svečanoj ishrani. Budite sigurni - ništa poput tebe, ako ne. Još jedna prednost salate je što se lako može primeniti kao mršavljenje za tostove ili zdravice.

Neophodni sastojci:

• Pileća jetra - 300-350 g
• Marinirane pečurke (poželjnije pečurke) - 200 g
• Sveži krastavac - 1 komad.
• Svježi paradajz - 1 kom.
• Zelena salata - 5-6 listova;
• Krem - 200 ml
• Soja sos - 2 tbsp. l.
• Pamučna pasta - 1 tsp.

Kako kuvati ovu salatu piletinom jetre?

Mi pere listove svježe salate i srušimo male dijelove u posudu za salatu. Krastavci, pečurke i paradajz se iseče na male rezine i izlije na listove zelene salate. Sada nastavite da sečete i pržite jetru. Srčite dok vlaga ne ispari iz ulja. Stavili smo ocvrtu jetru u posudu za salatu, a zatim dodamo jednu žlicu senfa, sipamo u kremu, soja sos i dobro se dobro miješamo. Da bi punjenje bilo ujednačeno konzistentno, savetujemo vam da kremu, sojin sos i senf mešate u posebnu čašu. Po želji, beli luk može biti dodan u pripremljenu salatu i koristi se kao užina na prženom tostu.

Salata sa piletinom jetra je neverovatno jelo, jer kombinuje neverovatno delikatni ukus, nisko kaloričnu vrednost, dobar za tijelo i lako kuvanje. Zato uzmite ove recepte za naoružanje, uvek će biti dobrodošli!