Vegetarijanska supa mudrosti O supi, verovatno možete reći večnost! Neko je siguran da je ovo dosadno i čak dosadno jelo; neko ih priprema za korisnost, ali se ne oseća posebno zadovoljstvo od korišćenja; i naravno, postoji veliki broj ljudi zaista zaljubljenih u supe! I to je u redu! Supa je ukusno, korisno, zanimljivo jelo koje se uvek može razlikovati i uvek iznenađuje svojim oblikom, boju, konzistencijom i ukusom! Danas pripremamo bundeve i mahunu. Neko će reći da ako su kompatibilni proizvodi, onda nešto slatko. Ali verujte! Supa je lagana i aromatična - kurkuma, muškatni oraščić, korijander i lovorni list će dati jedinstveni miris, a bundeva, maka i krompira - zasićenje! Istinski mudraci veruju da upotreba ove supe poboljšava uspomenu i razmišljanje.
Sastojci:- Bučna 150 g
- Krompir 3 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Voda 4 tbsp.
- Poppy 2 tbsp. l.
- Zaliv list 1 kom.
- Zemljani muškatni orah 0.75 tsp.
- Ground korijander 0.5 tsp.
- Turmeric 0,75 tsp.
- Maslac 20 g
- Svinjski svezi 0,5 gom
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Da biste napravili supu, potrebna vam je sveža bundeva, krompira, šargarepa, peršun, mak, maslac i začini.
- Korak 2 Povrće - krompir, šargarepa i korijena od bundeve i posečeni na kocke.
- Korak 3 Zalijete 4 šolje hladne vode u posudu, dodajte mak i krompir - kuhajte 15-20 minuta dok se krompir ne priprema.
- Korak 4 Zagrejte maslac u tiganju, dodajte list ulov i pržite ga 1 minut, a zatim dodajte korijander, muškatni orah i kurkuma - kuhajte još 30 sekundi.
- Korak 5 Zatim dodajte bundeve i šargarepu i pržite na srednjoj vrućini dok se ne kuva 10-20 minuta.
- Korak 6 Završeno povrće dodaje se u čorbu i kuva 2-3 minuta.
- Korak 7 Zatim dodajte fino iseckani peršun i sol po ukusu.