Marinada od soje sjemena, đumbira i susama Danas, iu Americi i Evropi, sve popularnija je svjetla, začinska i mirisna azijska kuhinja. Tradicionalna japanska, kineska, tajska, korejska jela ponekad se pojavljuju u našoj ishrani u njihovoj izvornoj formi, ali su često izložena određenim transformacijama, promjenama na lokalne navike. Takođe se dešava da se tradicionalna domaća jela pripremaju u skladu sa tradicijom naroda Istoka, koristeći njihove začine i sosove. Dakle, postojala je ideja ovog jela - piletina sa đumbirom i susamom u soja sosu. Azijska hrana se razlikuje od evropskog i bilo kog drugog ne samo zbog prioritetne upotrebe pirinča, povrća i morskih plodova umjesto krompira, mesa i žitarica. Azijska kuhinja je prvenstveno veliki broj začinskih začina i sosova. I pravilno odabrani začini mogu ne samo da daju običnu hranu jedinstven, nezaboravan ukus, već pozitivno utiču na apetit i varenje, jačaju zdravlje. Te začine koje predlažemo da koristite za kuvanje piletine sa đumbirom i susamom su neke od najpopularnijih već ne samo na Istoku. Može se lako kupiti u našim prodavnicama.
Sastojci:- Pileći file 500g
- Sojin sos 4 tbsp. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 3 tbsp. l.
- Sveže đumbir 2 tsp.
- Sesame bela 2 tbsp. l.
- Korak 1 Za kuvanje piletine potreban vam je đumbir, sojin sos i biljno ulje.
- Korak 2 Pileći fileti se opere, isušuju i preseče na srednje komade.
- Korak 3 Korijen đumbira gurnuti na ražnju - da napravite 1 tbsp. pulpa.
- Korak 4 Kombinujte biljno ulje, đumbir, soja sos i seme sezama.
- Korak 5 Stavite piletinu u marinadu, dobro ga pomešajte i stavite u frižider u toku noći.
- Korak 6 Ugrejte tepih i pržite mariniranu piletinu na njoj.
- Korak 7 Ispržite filete na ružičastoj boji na srednjoj vrućini. Poslužiti sa povrćem ili pirinačom.