- Milk - 350 mililitara
- Jajce - 2 komada
- Maslac - 70 grama
- Vanilija šećer - 1 kašičica
- Brašno - 3 kuglice
- Salt - 1 kašičica
- Šećer - 130 grama
- Suvi kvasac - 2 kašičice
- Ptice trešnje - 100 grama
- Sirovi sir - 175 grama
- Krem masno - 150 grama
250 ml toplog mleka, 3 kašike šećera i suvog kvasca pomešajte u velikoj posudi, nežno mešajte i ostavite 10-15 minuta. Korišćenjem vapnena, premešati 70 g rastopljenog putera, brašna, jedno jaje, vanilin šećer. Mi ga miješamo sa neprozirnim miješanjem na samom početku. Pokrijte sa kuhinjskim pešketom i ostavite 50 minuta - testo treba da raste. Počinjemo da pripremimo punjenje. Očišćati smešu od 100 ml vrelog mleka, kuhati na niskoj temperaturi 3 minuta. Uklonite sa vrućine i pustite da stoji 10 minuta. Zatim dodajte jedno jaje, krem sir, i dobro dodajte do glatka. Uzimamo formu za pečenje, tamo stavljamo testo. Oblikujemo ivice duž ivica testa. Top prelijete punjenje. Mi smo zagrejali u peć za 180 stepeni 40 minuta. Uzimamo pitu iz rerne i pustimo da se malo ohladi. Veci šlag sa preostalim šećerom. Vrh prelijete gotovom pitu s šlagom. Gotovo :)
Usluge: 6-7