- Brašno - 200 grama
- Đumbir u prahu - 2 kašičice
- Cimet - 1 kašičica
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Smeša začina (muškatni orah, crni biber, karanfilić) - 1/2 čajne žličice
- Soda - 1 kašičica
- Bijeli šećer - 100 grama
- Melase - 120 mililitara
- Biljno ulje - 120 mililitara
- Jajce - 1 komad
- Topla voda - 120 mililitara
- Šećer u prahu - 1 šolje
- Sok od naranče (ili limunov sok) - 60 mililitara
- Narandžasto oljušteno citrusom (ili limunom) - 1 kašičica
U posudu brušimo brašno, dodamo i đumbir u prahu, mešavinu začina, cimeta, soli, šećera i sode. Sve ovo dobro mešamo. Dodajte jaje, melase i puter do suve smeše. Mi miješemo s korolom. Sipajte u vruću vodu i mešajte dok se ne zagladi. Oblik za pečenje, posipanje ulja i posipanje brašnom. Ispijte testo u njega - i u pećnicu, zagrejte na 180 stepeni, tokom 35 minuta. U međuvremenu, bavimo se našom glazbom. Sok od pomorandže i šećera u prahu, ovde dodamo narandžasto lježerje. Mešajte i sporite. Zagrejte dok se šećerni prah potpuno ne rastvori. Uklonjemo iz vatre. Po ukusu možete ispustiti malo limuna ili limunovog sokova. Na kraju dogovorenih 35 minuta provjeravamo spremnost na kolaču - probijemo sa ražnjem, ako je rakavac suv - onda je spreman. Napunite tortu sa narandžastom glazurom i ostavite na sobnoj temperaturi sve dok se glazura ne stvrdne. Predlažem da služim sa kuglom dobrog sladoleda i nekim voćem. Mmm ...
Usluge: 6-7