Ukrajinski Wasabi Ruža je veoma vredna i korisna biljka. Koreni hrena sadrže vitamine, eterična ulja i soli. To je konjaka koja služi kao odlično osvežavajuće sredstvo za oralnu šupljinu, korisno je uzeti sa zubobolju, skorbutom. Eterična ulja koja se nalaze u horu, izazivaju apetit i uništavaju bakterije. Dakle, svaka domaćica u frižideru mora imati teglu sa ovim magičnim sosom. Koren rena ima oštar ukus, spiralni miris. Da biste omekšali težinu hrena, ako dodate sos u pire ili sok od repe, jabuka, brusnice. Naš sos bo sastojao od oštrih korena hrenovog i pire krompira. Napunite ga limunovim sokom, šećerom i solom po ukusu. Ovaj sos se obično služi mesom, hladom, kobasicama.
Sastojci:- Brusnica sveža 150 grama
- Ruž hren 150 g
- Limun 1 kom.
- Sol 2 štapić
- Šećer 2 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste napravili ovaj sos, potrebno je uzeti 2 korena rena, brusnice, limuna, soli i šećera.
- Korak 2 Operite korijenje konjske đubre. Sušite ga. Jasno. Rezani na rezove.
- Korak 3 Mršavite raž u blenderu (možete ga ručno rešiti na finoj grudi).
- Korak 4 Operite brusnice. Sušite ga. Da se rešite. Čista u blenderu.
- Korak 5 Mešajte tune koren hrena i brusnice. Dodati so i šećer po ukusu. Dodajte 2 tbsp. l. limunov sok. Stir.
- Korak 6 Ponovo sipajte sos.
- Korak 7 Stavi sos u sterilizovanu teglu. Čvrsto plut. Držite u frižideru. Sos sa mesom.