Soja sos i kari za piletinu Soja i kari su popularni sastojci za kuhanje piletine u istočno-azijskom stilu. I zaljubio sam se u ovu kombinaciju za mariniranje pilećeg mesa pre pečenja (iako se u peći peče ili sipaj samo u tanjiru ispada previše ukusno). Karij se obično koristi kao gotova mešavina u zemlji, ali takođe možete izabrati kompoziciju za ukus, gde su glavni sastojci kurkuma, korijander, kardamom, crna, mirisna, crvena i druga paprika, cimet, karanfili i mirisna semena i začini. Volim da dodam još turmerija za boju i cimet za začini, ali ovo je stvar ličnog ukusa. Za uspešnu pripremu jela kao što je šišmarki, kao i meso, živina ili riba na roštilju, drvo i ugljevi su od velike važnosti. Pokušajte da koristite birch logove i ugljeve. Ako se ne žurite, ostavite velike rezerve bez zrna, razbiti ih na različite veličine i kuvati preko ovih vrućih uglja. Ako želite brzo početi kuvanje, tada je ugalj spreman da pomogne, dovoljno je dozvoliti da grane ili tanke grede budu spaljene, a zatim ih izlijete, dati opekotine, a zatim pržiti.
Sastojci:- Pileći batak 4 kom.
- Soja sos 50 ml
- Curry 2 tsp.
- Korak 1 Da biste pripremili ovo jelo, potrebno je pileće butje, soja sos i kari.
- Korak 2 Za marinadu kombinirajte i miješajte sos od soje i curry.
- Korak 3 Potom stavite celo pileće butine ili se urezati u sjaj i butine u marinadu.
- Korak 4 Pogodno je protresati pileće meso za čak i mariniranje i prevezati ga na piknik u nepropusnom kontejneru. Za mariniranje traje oko 30 minuta, ali može biti duže, to jest, dok god vam treba za put i pripremu roštilja.
- Korak 5 Popravite pileće noge na roštilju i kuvati ih preko uglja.
- Korak 6 Da bi se osiguralo da meso nije suvo, nije zapaljeno, a istovremeno je dobro očišćeno, potrebno je konstantno okretati rešetku jednu ili drugu stranu.
- Korak 7 Kada propuštene pileće butine, prozirni sok bez krvi se izlučuje.