- Penne pasta - 450 grama (indikovan je težina suvog proizvoda)
- Pileće grudi - 450 grama (bez kože i kostiju, preseđene na kocke)
- Kupus - 600 grama (mala glava je raščlanjena i teško se uklanja.)
- Paradajz - 1 kom (Veliko zrelo i sočno, posečeno na kocke)
- Crveni luk - 1 komad (veliki, fino iseckani)
- Celera - 1 komad (1 pero fino iseckano)
- Beli luk - 3 zuba (zdrob sa nožem ili lukom)
- Svježi peršun - 3 st. kašike (fino iseckane)
- Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike (Extra virgin, moguće izabrati grčki)
- Feta sir - 1/2 šolje (Isperite s vrlo hladnom vodom za očvršćavanje, a zatim se raspadite viljuškom)
- Limun sok - 2 komada. kašike
- Suho origano - 2 kašičice
- Paprika - 1 Po ukusu (sveže mljeveno)
- Slano more - 1 Po ukusu
- Povrće od povrća - 1/2 čaše (Može se zameniti maslinovim rastvorom soli)
1. Zagrejati teglu i staviti u njega kupus, paradajz i peršun. Popunite povrćem (ili slanom maslinom). Simmer na slaboj vrućini. 2. U velikom tepihu, pripremite pastu paste skoro al-dente. (Napomena: Slana voda u zatvorenom posudju brže se kuva) 3. Dodajte 2 žlica u zamrzivač. Spoon maslinovo ulje i prođite crnim lukom i celerom. Posle 2 - 3 minuta dodajte beli luk. Posle još nekoliko minuta dodajte piletinu. 4. Kuvanje piletine na srednjoj vrućini, mešajući, sve dok ne počne braon. 5. Do tog vremena pasta je već trebalo da se pojavi. Ispraznite vodu iz posude sa pastom, tako da se na dnu nalazi 1/2 šolje vode u kojoj su pripremljene testenine. 6. Širili smo u mešavinu paste biljke i prženu piletinu. Dodajte feta sir i origano. Mešajte, sporite. 7. Dajte mi mirise da spojite 3 - 5 minuta. Probajte, dodajte so i biber po ukusu. Jelo je spremno, lijepi apetit!
Serije: 5-7