Korisna svojstva semena sezamova ljudi koji su se primetili u davnim vremenima. Od drevnih vremena dolazi do same reči, što znači ovo seme, koje su zagadile misterije i legende. Na primer, Asirci su bili apsolutno sigurni da su, pre stvaranja svijeta, njihovi bogovi pili vinom. A stanovnici Egipta smatraju da je sezama najkorisniji začini. Seme sezama koristili su drevni Kinezi, stanovnici Indije, Afrike, naroda Bliskog istoka.
Sesame je samo jednogodišnja biljka. Omogućava male plodove podolgovatog oblika, podseća na takve kutije, ispunjene sjemenkama. Seme susama može biti bilo koja boja: crna, smeđa, žuta ili bijela. Seme semena sezama koriste se ne samo kuvari za pripremu jela, već i lekari u lečenju mnogih bolesti, naročito ulja.
Savremena kultivacija susama je uglavnom u Transcaucasusu, Indiji, Dalekom Istoku i Centralnoj Aziji.
U osnovi, njegovo oplemenjivanje je urađeno kako bi se dobilo susamovo ulje, koje se široko koristi u kozmetologiji, medicini, kuvanju.
U našoj zemlji, nažalost, najvažnija svojstva sezam retko se koriste. Seme ove biljke koriste se uglavnom za proizvodnju različitih slatkiša, na primjer, halve. I od gornje prskalice, hleba i drugih proizvoda od brašna.
U mnogim zemljama u antičkoj doba, uključujući Vavilon, seme semena smatrano je simbolom večnog života, ljudi su verovali da su ih hranili samo bogovi. Naravno, on ne može dati besmrtnost, ali on i dalje može pružiti dug život bez bolesti. Ali morate znati i koristiti sva svoja svojstva, a ne da ga vidite kao začin i rolnice.
Sesame: sastav i korisna svojstva
Seme susama sadrži ogromnu količinu masnog ulja, koji se sastoji od estri glicerola i kiselina organskog porekla, polinezasićenih i zasićenih masnih kiselina i triglicerida.
Seme takođe sadrži moćan antioksidativni sesamin. On je u stanju da ponekad smanji nivo holesterola u ljudskoj krvi, kao i da spreči pojavu i razvoj mnogih bolesti, uključujući slučajno rak.
U hemijskom sastavu semena sezama, puno ugljenih hidrata, vitamina (B, C, E, A), aminokiselina, proteina. Sadrži mnoštvo mineralnih jedinjenja, uključujući magnezijum, fosfor, gvožđe, kalijum i kalcijum. U svom sastavu nalaze se dijetetska vlakna i lecitin, kao i fitin (supstanca s složenom strukturom koja može vratiti mineralnu ravnotežu). U sezumama je beta-sitosterol, koji takođe može smanjiti holesterol.
Vkuzhutno ulje, koje se dobija od semena sezama, je prilično mali sadržaj vitamina E, ali vitamin A uopšte nije, ali ima mnogo drugih vrlo vrijednih jedinjenja. Ulje se može čuvati dugo vremena i ne može se zagrijati.
Supstance koje se nalaze u semenima sezama mogu imati blagotvorno dejstvo na ljudsko zdravlje. Oni uklanjaju toksine, normalizuju krvni pritisak, metabolizam, mogu sprečiti bolesti zglobova. U sezumama je prilično visoko u kalcijumu, zbog čega može i čak se mora koristiti za sprečavanje osteoporoze. Sezam pomaže u izgradnji mišićne mase. On je u stanju da stvori telo mnogo jače.
Seme, sezamovo ulje: korisne osobine
Seme ulja i susama koriste i formalni praktičari i ljudi. Ulje za sezamu je propisano za hemoragičnu dijazu. Ulje pomaže poboljšanju koagulabilnosti krvi, koristi se za proizvodnju različitih emulzija, patchesa i masti. Ulje iz susama je propisano i kao laksativ.
Sezamovo ulje: narodni recepti, tretman
Mnogi masti rastvorljivi lekovi se zasnivaju na uljarici. Može da izleči kašalj, hladno. Ulje treba zagrejati pomoću vodene kupke i prsati grudi i nazad pre spavanja. Može se uzimati i unutra, samo toplo, sa faringitisom i bolnim grlom.
Seme susam se tretira i varenje. Zbog toga je neophodno mešati seme tla sa medom i vodom (kuvano) i uzeti ga na kašiku dok ne dođe do olakšanja.
Uzivo u sezamu uzima se ulcerozni oblik kolitisa, gastritisa. Uzima se na prazan želudac. Sa poteškoćom za defekaciju, ulje se uzima nekoliko puta za par kašika.
U zapaljenim procesima može se uhvatiti u usta za nekoliko kapi, prethodno zagrejana.
Ako postoje bolovi neuralgične prirode u udovima i leđima, onda je seme sezama u tiganju blago pečeno, zatim drobljeno. Uzmite susamu u prahu jednu kašiku dnevno. Sjeme možete piti vodom uz dodatak sokova od đumbira.
Ako je potrebno, povećajte sposobnost krvi da se koaguliše, tri puta primenite ulje na prazan želudac na kašiku. Ulje može povećati broj trombocita, što dovodi do poboljšanja strjevanja krvi.
Nafta pomaže u obnavljanju izgubljenih sila u iscrpljenosti. Intestinalnu koliku takođe može biti tretirana uljem, koja se uzima interno.
Kao spoljni agens, ulje se koristi za ublažavanje iritacija kože. Za lečenje dermatitisa, potrebno je mešati sok od grožđa, aloja (1: 1), dodati malo ulja i podmazati povređenu površinu kože. Možete uljepšati i dodatno par puta dnevno na kašiku. Možete ih impregnuti pamučnim brisačem i staviti na ranu: dobićete odličan zavoj za zavijanje!
Pomagajte ocijenjenim na niskoj temperaturi i sjemenkama u prahu od semena sezama i mastitisa. Prašak se pomeša sa maslacem (povrće) i primenjuje se na žarište upale u grudima.
Odlučivanje sezama pere područje anusa s hemoroidima. Morate sipati par kašika semena s pola litra kuvane vode i kuhati na vrućoj temperaturi 5 minuta, a zatim staviti na toplo i stati dok se ne ohladi.
Možete ulja ulja u dlesni sa zubobolju.
Sezamovo ulje i kozmetologija
Ulje iz semena sezama se koristi za negu lica i tela. Ulje je univerzalni proizvod sa hidratantnim i sjajnim sposobnostima. Hrani kožu, oslobađa suvoću i iritaciju, vraća zaštitne i regenerativne funkcije kože.
Sezamovo ulje u čistoj formi može zameniti noćnu kremu, može se mešati sa bilo kojim uljima. Može se injektirati u proizvode za negu lica, u maske za izbledelu kožu, u kremama.
Ulje od susama je pogodno za uklanjanje šminke, na primer, trupova.
Ovo ulje je odlična pomoć za masažu.