- šećer u prahu - 1/2 čaše (plus šećer u prahu za prskanje)
- nesaljeni puter, sobna temperatura - 12 St. kašike (1 štapića)
- borovi - 1/2 šolje
- brašno - 1 ½ šolje (plus 1/2 šolje po punjenju)
- šećer - 2 1/4 čaše (punjenje)
- limunov sok - 1 čaša (plus 2 kašike)
- mali limun, lignje - 1 komad (punjenje)
- velika jaja - 6 komada (plus 1 rumun) punjenje)
- sol - 1 pinch (punjenje)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni i mast kalupa veličine 22X32 cm. Napravite testo. Obradite šećer u prahu u posudu hrane. Dodajte brašno, maslac i borove matice i mešajte na maloj brzini sve dok ne dobijete testo homogene konzistencije. Ravnomerno stavite testo u kalup. Pokrivajte formu na vrhu papirom za pergament i pokrijte sa pasuljima. Pečite na duboku zlatnu boju, oko 25-35 minuta. Dok se korijena peče, napunite. Obrišite brašno u posudu i miješajte šećerom. Dodajte sok od limuna i limuna, mešajte dok se šećer ne rastvori. 2. U zasebnoj posudi premazati sva jaja i žumance od željeza soljem. Dodajte jaja u smešu limuna i bičajte dok ne glatke. Nakon što se pečena pečena, uklonite pergament težinom i nalijte punjenje na testo. Smanjite temperaturu pećnice na 150 stepeni i pecite sve dok se ne zaguši, oko 30-40 minuta. 3. Pustite da se ohladi u obliku, a zatim pokrijte i stavite u frižider pre sečenja. Ako je potrebno, isecite na kvadrate i potresite šećer u prahu. Kolači će se čuvati u neprozirnom kontejneru ili u frižideru do 4 dana.
Usluge: 10