- lila peel - 4 kašičice (punjenje)
- sok od limete - 1/2 šolje (punjenje)
- žolje - 4 komada (punjenje)
- kondenzirano mleko, može - 1 komad (punjenje)
- krekeri - 18 komada
- šećer - 1/4 čaše
- rastopljen puter - 1/2 čaše
- debela krema - 1 staklo (šlaga)
- šećer u prahu - 1/4 šolje (šlag)
1. Napravite punjenje. Pobijte žumance i krečnjak u loncu u trajanju od 1 minuta. 2. Dodajte kondenzovano mlijeko zajedno sa sokom limete i žvakanjem. Odložite dok se ne zaguši, oko 30 minuta. 3. Napravite kolače. Rerni pećnicu zagrijati na 160 stepeni. Lagano potresite kalupe torte (ili veliki oblik pita) ulje u prskanju. Crknite krekere ručno ili u procesoru hrane dok ne podsećaju na veliki pesak. Dodajte šećer i mešajte u kombinatu. Dodajte ulje i mešajte dok se smeša ne podseća na vlažni pesak. 4. Položite pripremljenu masu u kalupu torte, pritiskom na površinu. Pečite u pećnici do zlatne boje, oko 10-12 minuta (15-18 minuta za pitu). Dozvolite da se potpuno ohladi. 5. Širite 1 žlicu preliva iznad svake torte ili cijelog punjenja na vrhu torte. Vratite se u pećnicu i pecite oko 10 minuta (15-18 minuta za pitu). Dozvolite da se potpuno ohladi. 6. U velikoj posudici, brijati krem pri velikoj brzini sve do debelog. Smanjite brzinu na nisko i dodajte šećer u prahu, a zatim povećajte brzinu na visok i bacite. Cool hladite i ukrasite ih torte ili pite pre služenja. Ako želite, ukrasite limenkama krečnjaka posutim šećerom.
Usluge: 6-8