- rabarbara - 4 šolje
- šećer - 1 staklo
- soli - 1/4 kašičica
- limunov sok - 2 čl. kašike
- ekstrakt badema - 1/2 čajna kašika
- brašno - 2 kugla
- prašak za pecivo - 1 st. kašičica
- biljna mast - 1/4 stakla
- maslac - 1/4 čaše
- mleko - 1/2 šolje
- jaje - 1 komad
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Isecite rabarbare u trake, a zatim ih rezite na rezove. 2. U posudu, kombinirajte seckanu rabarnju, šećer, 1/4 kašičice soli, limunov sok i ekstrakt badema, ako se koristi. Mešajte i ostavite po strani posudu. 3. U posebnom posudu miješajte brašno, 2 kašike šećera, 1/4 kašičice soli i praška za pecivo. Obrišite sve sastojke zajedno. Dodajte biljne masti i puter, miješajte. 4. Mešajte jaja i mleko zajedno. Sipajte mešavinu jaja u mešavinu brašna i mešajte sa viljuškom. 5. Dodajte smešu rabarbara limunovim sokom i šećerom u posudu za pečenje. Sklonite testo sa malim komadima i pokrijte ih sa celom površinom rabarbara s gornje strane. Posuti šećer na vrhu. 6. Pečenje coblera od 30 do 35 minuta, sve do zlatne boje i pojave krušenja. Poslužite pecivu vrućim sa sladoledom ili svežim šlagom.
Usluge: 12