- smeđi šećer - 1 šolja
- šećer - 1 staklo
- biljno ulje - 1 čaša
- banka (450 g) bundeva pire - 1 komad
- jaja - 2 komada
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- brašno - 3 čaše
- soda - 1 kašičica
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- cimet - 1 st. kašičica
- Zemljani đumbir - 1 kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- muškatni orah - 1/2 čajna kašika
- karanfilić - 1/4 žličice
- Za punjenje: krem sir - 240 grama
- maslac za štapiće - 1 komad
- šećera u prahu - 480 grama
- ekstrakt vanile - 3 kapi
- cimeta - 3 kraka
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni. Da sakupite kolače, u posudu, tukli zajedno smeđi šećer, biljno ulje i puding pire. 2. Dodajte jaja jedan po jedan, brisanjem nakon svakog dodatka. Dodajte ekstrakt vanile. 3. U zasebnoj posudici, miješajte brašno, soda, prašak za pecat, so, cimet, đumbir, muškatni orah i karanfilić. Postepeno dodajte suve sastojke u mešavinu ulja i mešajte. 4. Preseći pergamentni papir na 24 kvadrata od 7,5 cm. Koristeći kesu od konditorskih proizvoda sa okruglim vrhom ili velikom plastičnom vrećicom sa ležištem u jednom uglu, kružiće se od testa na papir, polazeći od sredine i kretanjem spiralno prema spolja, oko 5 cm u prečnik. 5. Stavite svaki kvadratni papir sa testom na pločicu za pečenje. Pečite u pećnici 11 minuta. Ohladite kolače na roštilju. 6. Da pripremite punjenje, krem krem sir i maslac zajedno. Dodajte šećer u prahu, vanilu i cimet. 7. Podmazati punjenje sa ravnom stranom kolača i pokriti preostale polovine sa gornjim vrhom. Poslužiti odmah ili staviti preko noći u frižider.
Usluge: 12