Granat za krompir se odnosi na tradicionalna beloruska jela. Obično je spremna u posudama i servirana po delima. U posudu se obično dodaju pržena mast, što ga čini veoma zadovoljavajućim. Doneo sam sveže beleške tradicionalnom receptu i pripremio papriku uz dodatak pileće dojke. Izašla je nova senka uobičajenog ukusa. Štaviše, pečenu glavu u pećima kalupa. Zahvaljujući tome, pripremila se mnogo brže, za samo 30 minuta. Ako ga kuvate u posudama, kako je i očekivano, vreme kuvanja će biti najmanje 1,5-2 sata.
Sastojci:- Krompir 4 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 50 ml
- Salt 5 pinch
- Čelik 4 zubi
- Pileća prsa 1 kom.
- Sveži koper 30 g
- Pavlaka 150 g
- Pšenično brašno 1 tbsp. l.
- Luk 2 kom.
- Mleko manna 1 tbsp. l.
- Korak 1 Za pripremu glave krompira, potreban vam je krompiri, pre-kuvana pileća prsa, luk, brašno. Za sos, kuvati pavlaka, svež koper, sol i beli luk.
- Korak 2 Pelite krompir i luk. Na krompižu i jednoj sijalici, krupnom krompiru ili procesoru hrane. Krom treba da se obezbedi da krompir ne zatamni.
- Korak 3 Preseći drugi luk na male kockice.
- Korak 4 Kuvati, pileće dojke i poseći na kocke.
- Korak 5 Na suncokretovom ulju pržite luk do zlatne boje. Dodajte kokošak, dobro ga miješajte. Sol i biber.
- Korak 6 U odvojenom brodu, kombinirajte nariban krompir, pileće dojke s crnim lukom, 1 tbsp. l. brašno i 2 žlice. l. pavlaka. Potrebna je pavlaka da bi glava krompira bila vazdušnija.
- Korak 7 Podmazati ploču sa biljnim uljem i dobro potresati s kruhom. Zahvaljujući krču, formirana je ukusna korijena, a pastern sama će zadržati svoj oblik.
- Korak 8 Nalijte gotovo testo u oblike. Poslužite pećnicu na zagrejanu rernu od 200 ° C u trajanju od 30 minuta.
- Korak 9 U međuvremenu pripremite sos. Povežite kiselu pavlaku, beli luk i koper u posudu blendera. Zrni sve. Dodajte so po ukusu.
- Korak 10 Pripremljena baka malo će osvetliti, ali ne mnogo. Ali sa strane je pokrivena dobrom, ružnom koru. Poslužite ga toplom sosom ili redom pavlake. Krompirna knedla je dobro kombinovana sa povrćem salate i kiselog kupusa.