Masna salata "Obzhorka" Ime ove salate govori za sebe - "Obzhorka" je veoma hranljiva, visoko-kalorična i umereno oštra jela. Ako ga pripremite za praznični sto, preporučujem pripremu salatne obloge u slojevima, a pored toga što su elegantniji, krastavci ne daju sok i salatu drže svežinu duže, možete ga napraviti u opštoj posudi za salatu ili dijeljeni. Ali, za one koji odluče da napravite takvu salatu na jednostavan ručak ili večeru, savetujem vam da ne pripisujete značaj izgledu salate i mešate sve sastojke ispunjavanjem majoneze, siguran sam da će vam se to definitivno dopasti, naročito za muškarce.
Sastojci:- Pileće dojilje dimljeno 400 g
- Šampinjoni gljiva 400 g
- Šargarepa na korejskom 150 g
- Krastavac 300 g
- Šljunak 150g
- Majonez 3 tbsp. l.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 5 tbsp. l.
- Korak 1 Da biste pripremili salatu, biće vam potrebni: dimljena pileća prsa, krastavci, pečurke, šljive, suve korene na korejskom jeziku, majonez, biljno ulje za prženje i zelenilo za dekoraciju.
- Korak 2 pečurke čiste.
- Korak 3 Presečite prvo pola, a zatim sa pločama debljine 2-3 mm.
- Korak 4 Pržite pečurke u biljnom ulju.
- Korak 5 Pileća dojka je oljuštena i fino isecena.
- Korak 6 Preseite senke u tanke trake.
- Korak 7 Preseći krastavce na tanke krajeve.
- Korak 8 Stavi sloj pečenih pečuraka na dnu posude za salatu.
- Korak 9 Polagajte pileći file sledeći sloj.
- Korak 10 Podmazite ga tankim slojem majoneze.
- Korak 11 Potom prosipajte šargarepu na korejskom (ako je potrebno, isecite ga fino).
- Korak 12 Postavite sledeći sloj slatkiša.
- Korak 13 Podmazajte ga majonezom.
- Korak 14 Širite neke rezane krastavce.
- Korak 15 Takođe razmijemo majonez.
- Korak 16 Potom prvo ponovite sve slojeve, koji sloj da završite - krastavci ili šargarepe - odlučite za sebe.