Pečeno meso na engleskom

1. Skinite višak masti iz mesa i isecite ga na kocke 2 cm. Očistite i isecite šargarepu. P Sastojci:

• Govedina - 700 grama
• Krompir - 2 komada
• Šargarepa - 2 komada
• Poklopac - 1 komad
• Brašno - 25 grama
• Paradajz - 400 grama
• Goveđa juha - 420 mililitara
• Crveno vino - 4 Art. kašike
• Biljno ulje - 4 predmeta. kašike
• List za zalivanje - 2 komada
• Sol i papar - - Po ukusu

Upute

1. Skinite višak masti iz mesa i isecite ga na kocke 2 cm. Očistite i isecite šargarepu. Lupite i isecite krompir u kocke. Lupite luk i iseckajte velike. 2. Sipajte u 2 tbsp. Ulja za povrće u tiganju i grejanje na srednjoj vrućini. Dodajte meso. Kuvajte nekoliko minuta dok kocke ne postanu smeđe. Mešati meso tokom pečenja. Stavite meso u sudu. Ručaj pećnice na 150 stepeni. 3. Nalijte preostalo biljno ulje u tanjir, zagrejte srednju toplotu i dodajte luk. Fraj, stalno mešajući 5 minuta dok se luk ne omekša. Posuti brašnom i pržiti, mešati, još jedan minut. Brašno je potrebno za zgušnjavanje sosa. 4. Stalno mešajte, lagano sipajte čorbu preko luka i dovedite do curenja, utisnite gas na minimum. Dodajte paradajz, so i biber. Dobro promešajte i ostavite da se utopi na niskoj vrućini 2 minuta. 5. Sip paradajz-luk sipite u posudu. Dodajte krompir, šargarepu, lovorje, crveno vino i dobro se dobro miješajte kašikom. Postavite kobasicu u zagrejanu rernu 2 sata.

Usluge: 4