- Krompir - 1,5 kilograma
- Šargarepa - 1 komad
- Adyghe sir - 200 grama
- Krem - 50-100 mililitara
- Peršun - - Po ukusu
- Začini - - Po ukusu (kurkuma, crni biber, so, 1 podsušeni paprika)
- Indijski orašasti orah - 150 grama (ispod svih sastojaka za krem sos)
- Svež đumbir - 30 grama
- Pod od vrućeg bibera - 1 komad
- Cilantro - 50 grama
- Sok limuna - 1/4 kašike žličice
- Salt - 1 kašičica
- Voda - 100 mililitara
Pripremite sve potrebne sastojke za kuvanje vegetarijanskih jela. I takođe svi potrebni sastojci za krem sos. Krompir mora biti kuvan u uniformi, hlađen, očišćen i napravljen od njega pire krompir. Sir fino sruši i reši šargarepu. Teglu i pržite u njemu šargarepa i sir oko 10 minuta, zatim dodajte začine: kurkuma, soli, mljeveni čili i kremu. U poslednjem trenutku dodajte seckane zelenice i temeljno miješajte sve. Popunjavanje krpelja je spremno! Sada smo zli. Za ovo vlažemo ruke vodom ili uljima. U dlanu, formiramo gustu tortu pirećeg krompira (ako se ispostavi tečno, onda dodajte malo brašna krompiru). Onda stavimo nadev na tortu i zalepllyaem. Lepak treba da bude u dobroj veri, tako da punjenje ne izlazi tokom prženja. Odmah otpustite sa dve strane u brašno i pržite u tanjir ulja. Takođe možete pečiti na pečenju u pećnici (na 180 stepeni 30 minuta). Završni zuti služi s krem sosom. Da biste pripremili krem sos, koristite blender za mlevenje i mešanje svih sastojaka namenjenih za ovaj sos: kalju, naribani đumbir, korijander, biber, sol, vodu i limunov sok. Bon appetit!
Serije: 5-7