- Testo za kvasac za pitu (gotova) - 1 komad
- Kukuruz - 5 st. kašike
- Šećer - 1 staklo
- Salt - 1/4 žličice
- Mleko - 3 kuglice
- Žoljak - 3 komada
- Maslac - 2 Art. kašike
- Suština vanile - 1 kašičica
- Kokosovi oštrici - 1 staklo
- Šampanjac - - Po ukusu
Podrazumevano, pretpostavljamo da već imate potpuno pripremljenu bazu za pitu. Testo na bazi pite može biti bilo koje, zato pecite dok ne pripremite onaj koji vam najviše odgovara. Miks skroba, soli i šećera. Mi sipamo u mleko, žvakamo i postavimo za kuvanje na srednji vrućini. Pobedili smo žumance. Kada se mešavina mleka počne gustiti, dodajte 1-2 mešavine mleka iz mleka prebijenim rumenima. Mešanje. Kada se uhvate jaja i mlečna smeša, dobijena smeša se vraća velikom posuđujućem smešu mlijeka. Beat, kuhajte još 2 minuta na srednjoj vrućini. U rezultujućoj smeši dodajte vanilinsku esenciju i puter. Beat. Tu takođe dodamo pola kokosovog brijanja (druga polovina je korisna kada pršimo gotovu pitu). Nastala mast je ravnomerno raspoređena preko testa. Mi pokrivamo pitu s filmom za hranu - i smrzavamo u frižideru 3-4 sata. Smrznuta torta podmazana šlagom i posipati preostalim kokosovim opekotinama. Kokosov pita je spremna, ostaje samo da seče i služi. Bon appetit!
Usluge: 8