- brašno - 1 3/4 čaše
- Žuta kukuruzna brašna - 1/3 kup
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- soda - 1/2 čajne žličice
- sol - 1/2 čajne žličice
- šećer - 1 šolja
- svijetlo smeđi šećer - 1/2 čaše
- rastopljen puter - 8 predmeta. kašike
- Pljeskavica - 1 šolja
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- jaja sobne temperature - 4 komada
- rastopljena semisvetna čokolada - 120 grama (krema)
- maslac sobne temperature - 220 grama (krema)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica (krema)
- kakao - 1/4 čaše (krema)
- šećer u prahu - 5 šolje (krema)
- pinjenica - 1/3 čaše (krema)
1. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni i potresite dva okrugla oblika prečnika 20 cm kulinarskog spreja. U velikoj posudici, obraditi brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, soda, so, šećer i smeđi šećer. 2. U srednjoj posudi, maslac, pinik, vanilin ekstrakt i jaja do glatka. 3 Dodajte mešavinu jaja u mešavinu brašna i miješajte dok u tusu ne ostane veliki grudnjak (dozvoljeno je nekoliko malih grudvica). 4. Podijelite testo između pripremljenih oblika i pečenja 25-30 minuta. Ohladite kolače u kalupu 10 minuta, a zatim uklonite na rešetku za potpuno hlađenje. 5. U međuvremenu kuhajte kremu od čokolade. U velikoj posudi preplitajte topljenu čokoladu i maslac sve do kremaste konzistencije. 6. Dodajte vanilin ekstrakt, kakao, šećer u prahu i razblažite. Polako dodajte kremu i tukli dok krema ne dostigne željenu konzistenciju. Ako je krema veoma gusta, dodajte nekoliko kapi mleka. 7. Kada su kolači kul, stavite ih jedan na drugi i pokrivajte kremom. 8. Podmazati vrh i bočice torte sa kremom. Ukrasite po volji.
Usluge: 10-12