- smeđi pirinač - 1 čaša
- sol - 1/2 čajne žličice
- mleko - 4 šolje
- šećer - 1 st. kašičica
- med - 1 st. kašičica
- vanilija pod - 1/2 komada (ili 1 kašičica ekstrakta vanile)
- Jagoda - Po ukusu
1. Isperite smeđi pirinač. Dajte 4 čaše vode do vrućine na visokoj vrućini. Dodajte pirinač i so, smanjite vatru na medijum i kuvajte, delimično prekrivene poklopcem, 30 minuta. Pustite pirinač, bacite ga nazad u cirkulac i vratite je u tanjir, isključujući vatru. Čvrsto pokrijte posudu sa poklopcem i ostavite da stoji 10 minuta. 2. Dodajte mlijeko, šećer, med i vanilije u posudu sa pirinčem. (Ako koristite ekstrakt vanile, dodajte ga samo prije služenja pudinga na stolu.) Dodajte smešu na vrelu srednju visoku toplotu, a zatim smanjite toplotu na srednje sporo. Kuvajte dok mlijeko ne smanji zapreminu, a pirinač ne postane kremasto, oko 30 minuta. 3. Ako koristite ekstrakt vanile, pomešajte je sa pudingom u ovom trenutku. Ako nameravate da poslužite toplim pudingom, služite ga sada. Ako ćete služiti hladnom pudingu, stavite ga u posluživanje i frižider. Uređaj sa pudingom jagode prije služenja.
Usluge: 4-6