Testenine sa svinjetinom Tri glavna sastojka ovog jela - pasta penne, svinjsko meso i slatke paprike - savršeno se međusobno međusobno slažu, tako da dobijamo toplo, ukusno, pravo domaće jelo na porodičnoj večeri! Više volim da koristim u ovom receptu tačno raznobojne (crvene, žute i zelene) slatke paprike - tako da jelo izgleda svetlo i apetitno!
Sastojci:- Zalijepite kovrdžave 400 g
- Paprika slatko mlijeko 0,5 tsp.
- Pepper crna mrlja 0.5 tsp.
- Salt 2 tsp.
- Svinjski svezi 0,5 gom
- Pepper slatko 10 kom.
- Česen 1 karanfilić
- Luk na 1 kom.
- Svinjska celuloza 400g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 100 ml
- Korak 1 Za pripremu penne sa svinjetinom i slatkim birom, trebaju nam pšenične testenine, svinjetina, slatka paprika različitih boja, peršun, luk, beli luk, so, crni biber, mlevena paprika, rafinisano biljno ulje.
- Korak 2 Svinjsko meso seče na uredne male komade.
- Korak 3 Slani biber, rezani semeni i unutrašnji septa, kao i svinjetine, dugačke trake.
- Korak 4 U grejanom tiganju u maloj količini rafinisanog ulja od suncokreta pržite svinjetinu, sol u procesu pečenja.
- Korak 5 Stavite prženu svinjetinu u posudu i nalijte sipano papriko u istu posudu. Stavili smo prosečnu vatru.
- Korak 6 Čišćenje luka seče se na tanke poluge. Lignje prelijemo u biber u tiganju. Ako je potrebno, dodajte malo ulja i pržite dok luk ne bude mekan.
- Korak 7 Dodajte papriku i luk na zemlju crni biber, malo so, zemlju papriku. Mešanje.
- Korak 8 Vraćamo svinjetinu nazad na tanjir. Dodajte i seckani peršun i beli luk.
- Korak 9 Premešajte i pržite oko 5 minuta.
- Korak 10 U ovom trenutku sipajte u slanu vodu sve dok penne nije spremno. Spojimo vodu.
- Korak 11 Nalijte svinjetinu sa paprikom i lukom.
- Korak 12 Nežno mešajte i služite odmah, ukrašavajući svaku posluženost zelenilom!