Naša nacionalna tradicija je da nahranimo goste na deponiji. Pustite čak i protiv svoje volje. Vlasnici insistiraju da gosti probaju sva jela. Ali par sa dijabetesom na prazničnom stolu treba voditi istočna mudrost - puno da se divi, malo jede i nikad ne jede. Za dijabetičare sa prekomjernom težinom, prvo morate razmišljati o ispravljanju telesne težine u pravcu gubitka telesne težine. Dovoljno je gledati okolo sa cijenjenim pogledom da odmah odlučite za koje proizvode možete i koje ne možete jesti. U skoro svim slučajevima uzrok gojaznosti je prilično jednostavan - pacijent "nije jeo u sebi". I na prazničnom stolu stalno ćete stavljati nove poslastice na ploču. Dovoljno je pokušati i pohvaliti ljubavnicu, ali ostaviti hranu netaknuta. Može se podsjetiti na drugu istočnu mudrost - čak i jednoj osobi će uspjeti voditi konja na vodu, ali stotinu ljudi neće joj piti.
Ali ne morate defiantly odbaciti čak i kod dijabetesa sve uzastopne jela. Da ne biste uvredili trajne vlasnike praznika, možete pokušati i "zabranjeno voće", ne raspravljati se i uznemiravati na ne skromnim domaćinima. U ovom slučaju zapamtite da grickalice ne samo da stimulišu apetit, promovišući asimilaciju hrane. Ponekad nas teraju da jedemo dodatnu hranu za telo. Za ljude sa prekomernom težinom, ovo postaje problem.
Poseban razgovor sa dijabetesom treba posvetiti slatkišima. Dijabetes melitus je metabolička bolest koju karakteriše sistemsko oštećenje svih unutrašnjih organa sa promjenom njihovog funkcionalnog kapaciteta. Dijabetes ometa rad skoro čitavog tela i polako pretvara čovjeka u ruševinu. Za to postoji mnogo razloga, ali glavna nevolja je zbog šećera. Popularno izraženo, visok nivo glukoze u krvi "šećer" crvenih krvnih zrnaca. To jest, crvene krvne ćelije koje nose i zasićuju sve organe i tkiva kiseonikom uz pomoć specijalnog proteina hemoglobina. Snažno deformisani, oni više ne mogu "stisnuti" u uske kapilare cirkulatornog sistema. Zbog čega su metabolički procesi u organima poremećeni lokalni vaskularni tok krvi i disanje tkiva. Dakle, dijabetičar za šećer je veto. Ali sada mnogi proizvođači kulinarskih proizvoda su zadovoljni pravilnom ishranom i proizvode proizvode sa zamjenom šećera kao zaslađivače. Od takvog tretmana, ne možete odbiti. Samo nemojte zlostavljati ovaj desert. Treba imati na umu da se možete samo regalirati ako imate stabilno normalno stanje zdravlja, nema acetona u urinu, a nivo glukoze u krvi je normalan.
Evo kratke liste proizvoda koji se mogu jediti na svim prazničnim stolovima bez ograničenja. To su svježe povrće (osim zrele mahune, krompira i kukuruza), zelenila, kuvana gljiva. Od voća - limuna, viburnum i brusnice. Ali morate odbiti ili umanjiti upotrebu povrća i maslaca, majoneza, kondenzovog mlijeka, pavlake, tvrdih sireva preko 45% masti, masnih riba, bilo kakvih dimljenih proizvoda, masnog mesa, kobasice, posebno dimljenog, bilo kakve pržene hrane. Naravno, potpuno eliminišemo alkohol iz pića. Šta je ostalo? U razumnim granicama dozvoljene su nisko-masne sorte kuvano meso i riba, proizvodi od kiselog mleka, sirevi sa sadržajem masti manje od 45% (suluguni, brynza), dijabetički hleb iz polutvrdog brašna, jaja.
Ne idite na sto gladan, pokušajte da ugušite apetit. Ovo će pomoći krastavci, paradajzu, šargarepu. Da učestvujete na veseloj praznici na paru sa svima, a ne sjedite sa gladnim očima, odredite na stolu "svoja" jela. Zapamtite da hrana treba da bude bogata vlaknima i biljnim vlaknima. Odustani od rafinirane hrane! Inače, mnoštvo biljnih vlakana se nalaze u jabukama, pomorandama, bobičastima, kruševinama, kupusu, grubim hlebima, šargarepu i mnogim drugim ratarskim kulturama.
Poznati praznik je bolje odlaziti s potpuno nestalim apetitom. Informacije o zasićenosti su u našoj glavi, a ne u stomaku - ovo je fiziologija čoveka. Često želimo da jedemo, kada nam telo to uopšte ne treba. Apetit u brzini će nestati - pošto je telo već primilo dovoljno hrane. Jednostavno regulisanje sistema tela donekle je odloženo prenošenjem signala o zasićenosti u mozgu. Zato se savetuje nutricionistima da temeljito i lagano žvakaju hranu. Potpuno žvakanje hrane ne samo da doprinosi njegovoj apsorpciji, već i tupi apetit. To jest, sprečava nam da jedemo nepotrebnu hranu za telo. Sa dijabetesom nije samo korisno, već i vitalno!
Vraćajući se od gostiju do kuće, dobro je piti san kefira, tako da je lakše prebaciti poslasticu. Ako ste ozbiljno prekršili krutu ishranu, na primer, unesen je neovlašćen proizvod ili uzeta je dodatna količina hrane, važno je sprečiti neželjene posljedice. Možda ćete morati da završite insulin. Korisno je hodati 30-40 minuta ili više. Ili pokrenite laku vožnju od 5 kilometara. Sad znamo kako pravilno da jedemo kada jedemo dijabetes.