Grupa istraživača sa Univerziteta Lund počela je da proučava uticaj alkohola na zdravlje iz čisto praktičnih pitanja. Naučnici su pokušali da saznaju koja je razlika u medicinskim troškovima onih koji piju alkohol svakog dana u malim dozama i onima koji to uopšte ne koriste. Pored sopstvenog istraživanja koristili su podatke iz projekta iz 2002. godine. Projekat je imao za cilj dobijanje informacija o gubicima vezanim za alkohol koji Švedska svake godine nosi.
Rezultati rada naučnika pokazali su da su zdravstveni troškovi ljudi koji ne piju niži od onih koji svakodnevno konzumiraju malu količinu alkohola. Stoga postaje vrlo sumnjivo prevladavajući stav da je alkohol u malim količinama dobar za zdravlje.
Tokom prethodnih studija pronađena je veza između konzumiranja alkohola i nivoa zarada. Naučnici su utvrdili da su zarade ljudi koji piju alkohol s vremena na vreme viši od onih koji ne piju. Zatim su naučnici objasnili ovu činjenicu činjenicom da alkohol ima blagotvoran efekat na zdravlje, a ljudi koji ga koriste provode manje vremena na bolesnoj listi. Međutim, novi podaci dobijeni od strane naučnika sa Lund univerziteta potpuno odbijaju ovu teoriju. Naučnici su sugerisali da uzmu u obzir u proračunima bolesti, u kojoj piti alkohol, čak iu malim količinama, može izazvati ozbiljno pogoršanje zdravlja. Ovaj pristup je dramatično promenio sliku i pokazao da alkohol još uvek oštećuje zdravlje. Stoga je direktna veza između viših prihoda i potrošnje alkohola veoma upitna. Možda u nekim slučajevima postoji neka veza između ova dva pokazatelja, ali faktori koji utiču na svaki od ovih pokazatelja su mnogo veći od onih prikazanih u pojednostavljenom modelu nivoa prihoda alkohola.
Francuski naučnici nakon serije studija takođe su doneli razočaravajuću presudu: korisna svojstva malih doza alkohola - mit. Tako su naučnici iz Francuske utvrdili da postoji veza između incidence raka i konstantne upotrebe alkoholnih pića. Na primjer, utvrđeno je da čaša vina pije svakodnevno povećava 168% rizika od karcinoma usta ili grla. I dokazano je da je svakodnevna upotreba male količine alkohola još štetnija od velikih doza pijanih s vremena na vrijeme.
Američki naučnici utvrdili su uticaj konstantne upotrebe alkohola u mozak. Studije su sprovedene među ljudima starijim od 55 godina, u njemu je učestvovalo oko 2800 ljudi. Predmeti su podvrgnuti temeljnom medicinskom pregledu, kao i količini duvana i alkohola koji su konzumirali. Kao rezultat svog rada, naučnici su otkrili da čak i mali unos alkohola dovodi do atrofije mozga.
Kanadski naučnici utvrdili su da je rizik od pijenja od ljudi koji redovno konzumiraju čak i veoma malu količinu alkohola mnogo veći. Takav uticaj na konstantnu upotrebu alkohola čini i muškarcima i ženama, od starosti takođe ne zavisi.
Da bi preciznije odredili količinu konzumiranog alkohola, istraživači su predstavili specijalnu jedinicu mjerenja koju su nazvali pićem. 1 piće je postavljeno jednako 5 unci (~ 142 g.) Vina, 1,5 unci (~ 42 g.) Od likera, 12 unci (~ 340 g.) Piva i 3 unce (~ 85 g.) Lučkog vina. Prema tome, Kanadčani su otkrili da oni koji piju retko, u prosjeku, piju ne više od dvije pije istovremeno.
Glavni uzrok konzumacije alkohola sami Kanađani zovu želju da se razvedri. Glavna opasnost od takvog svakodnevnog poboljšanja raspoloženja je da alkohol postane zavisna, što znači da će osećati uticaj alkohola, osoba će svakodnevno piti sve više i više. Postepeno, količina konzumiranog alkohola dostiže 4-5 pica istovremeno, što neizbežno šteti zdravlju. Shodno tome, može se sa sigurnošću tvrditi da je štetno da jedna osoba redovno konzumira alkohol čak iu najnepadljivijim iznosima.
Prema međunarodnim studijama, doza od 4 pijaće šteti ženskom tijelu. Ova količina alkohola ima nepovratan uticaj na telo, čak i ako je pio samo jednom.
Takođe ne možemo samo reći o zabludama koje se često čuju u našim geografskim širinama. Mnogi roditelji veruju da mali broj alkoholnih pića nije štetan, pa čak i može biti koristan za malu djecu, posebno ako želi dijete. Postoji mišljenje da djeca bolje znaju šta im treba njihovo tijelo i ako su privučeni u šolju piva, onda u svom telu nema dovoljno bilo kakvih korisnih supstanci koje se nalaze u ovom piću. Takođe, mnogi veruju da će pokušati bezkusno piće, dete više neće želeti da pije.
Međutim, studije sprovedene među 6000 porodica pokazale su da će u budućnosti nivo alkoholizma među djecom koji su konzumirali čak i malo alkohola sa roditeljima i uz njihovu dozvolu znatno viši od onih kojima su roditelji strogo zabranjeni da piju. Prema statističkim podacima, djeca koja su pokušala alkohol u prisustvu roditelja i mlađih od 15 godina vjerovatno će trpeti alkoholizam.
Prema tome, presuda je razočaravajuća. Da li je često štetno alkohol u malim količinama? Što se tiče alkohola, naučnici širom svijeta pokazuju iznenađujuće jednoglasno: alkohol je štetan čak iu malim dozama.