U 19. veku, umjesto štapića od rakova, bilo je krabovog mesa, konzervirana kukuruza zamijenjena je kuhanom. Ali, ipak, ukus modernih salata nije mnogo drugačiji. Mi vam, zauzvrat, nudimo da probate nekoliko poboljšanih tehnologija za kuhanje salata od rakove, koja će vam se svidjeti ne manje od klasične verzije.
Kako kuhati ukusnu salatu kokica
Da bi pripremili osam porcija ove ukusne salate, moramo založiti neku hranu. Kao što je već pomenuto, posuda će biti malo drugačija od onoga što ste navikli na kuvanje. Stoga, uzmite list i zapišite šta treba da vam pomogne.
- Crab palice - 250 gr
- konzervirani ili kuvani kukuruz - 250 gr
- jaja piletine (kuhana) - 5 komada
- marinirani šampinjoni - 200 gr
- sveži krastavci - 2 kom
- majonez - 200 gr
- crni biber
Crab štapiće proč od filma, a zatim ih iseći na male kocke ili parče, koji se koriste.
Zatim dodajte kukuruz. Ako koristite konzervu, tada treba zalijevati zalivanje, u suprotnom se salata ispostavlja da je previše tečnost.
Jaja treba čvrsto kuvati, rezati ih, kao i štapići, na kocke.
Sada nastavite na pečurke. Šampinjoni su isečeni što manji. Izlazi iz posude, pokušajte da ih protresete sa marinade.
Krastavci moraju biti odlepljeni, a onda ih sječiti na kvadrate.
Bio je red dodavanja majoneze. Najbolje je ako je majonez Provansal, jer sorte siromašnih kalorija ne daju takav ukus.
A poslednji dodir - posijećen malom količinom crnog bibera.
Naš čudesni saladik je spreman.
Ekonomska opcija za veliku kompaniju
Dobra domaćica nikad neće dopustiti gostima da napuste kuću gladnim. Zbog toga vam nudimo ekonomičan recept za salatu od rakova, koji može zasićiti veliku kompaniju. Da biste to uradili, potrebni su vam sledeći proizvodi:
- krastavci - 300 g
- konzervirana kukuruza - 250 gr
- jaja - 5 komada
- pirinač - 250 gr
- majonez - 200 gr
- biber
Kao što vidite, ova varijanta se razlikuje od prethodne u tome što mu nedostaju pečurke i krastavci, ali postoji pirinač. To je sastojak koji se posebno ne osjeća u salati, ali će pomoći u stvaranju volumena posude i dati osećaj sitosti.
Dakle, pratimo istu tehnologiju:
- očistite i isečite krabe i jaja
- dodajte konzerviranu kukuruz
- baciti kuvani pirinač
- dodajte majonez i biber
- pažljivo mešajte
Ako osetite da je ukus malo svež, onda ga možete malo zaliti. Po pravilu, niko ne zna da je pirinač u ovoj salati. Međutim, za deset ljudi je dovoljno jedna grickalica ove delikatese. Čuvanje je više nego profitabilno, nadamo se da ćete usvojiti ove recepte koji će vam pomoći da ukusno hranite, ali i uštedite nečiji novac. Ove mogućnosti za salatu od rakova lako možete dodati svakodnevnoj ishrani vaše ishrane.