- Dimljeni file lososa - 120 grama
- Prašno pecivo - 250 grama
- Krem sir - 100 grama (odlično za filadelfijski sir)
- Listovi špinata - 70 grama
- Šaloti - 1 komad
- Beli luk - 2 zuba
- Jajce - 1 komad
- Maslinovo ulje - 20 mililitara
- Sol, crni biber - - Po ukusu
- Gomila peršuna - 1 komad (za dekoraciju)
Prvo, hladnom vodom, operite naš spanać, neka se osuši. Sipajte luk i beli luk. U grejanom tiganju sa maslinovim uljem, dodajte luk i beli luk, pržite do zlatne, a zatim dodajte spanaću. Pri smanjenoj vatri, pržite još 2-3 minuta sve dok spinach ne ostavi omekšavanje. Uklonite od toplote, soli, bibera. Sav sadržaj tepiha se prebacuje u posudu za blender, tamo dodajemo i krem sire, razblažimo sve do homogenosti. Obucite lisnato pecivo do debljine 2 mm, isečite ga 6 krugova prečnika 6 cm. Napravite male rezove duž ivica i formirajte "granice". Špricajte šargare na podmazanom listu za pečenje podmazan maslinovim uljem, mast sa jajima i bake 10-12 minuta na temperaturi od 190 stepeni. Onda izađemo i odmah, dok su topli, mi ruke formiramo košare. Hajde da se ohladimo. Kada se tartleti ohlade, napunite ih kremastom špinatnom smešom i rezancima lososa fileta. Ukrasite sa koperom i odmah poslužite za stolom - ako tartleti stoje, oni neće biti tako ukusni. Bon appetit!
Usluge: 3-4