Tartleti sa kremom limuna i meringue

Tartleti sa kremom limuna i meringue Takve korpe se mogu sigurno pripisati dijelu ponavljanja propuštenog materijala. Testirano tijesto koje smo sreli u želećenim kolačima. Lemon krema je favorit mnogih, a ja ga koristim čim postane moguće. Ovde i danas, limun kird postao je jedan od glavnih likova ukusnih tartleta. Takvi tartleti mogu iznenaditi goste. Neutralna pita od sira, krem ​​kremena i slatki meringue ... svi ukusi se komplementarno međusobno dopunjuju. Usput, merengue, vole i oni koji su bili ravnodušni prema šlagu šećernih proteina. Nepotpune beleške. Pošto su proteini iz dva jajeta postali ornament našeg tartleta, kako ne bi uzaludno pretvorili rumenjak, ja sam samo njih kuvala limunsku kremu (žumance). Ti, slučajno, na belešku, ako imam žolje posle sledeće kreacije, ne oklevaj se da ih kuvam, a zatim šta da radim sa tim, ne morate da razmišljate. To je sve. Prolazimo na majstorsku školu, volimo našu porodicu i prijatelje, naravno da ne zaboravljamo!

Tartleti sa kremom limuna i meringue Takve korpe se mogu sigurno pripisati dijelu ponavljanja propuštenog materijala. Testirano tijesto koje smo sreli u želećenim kolačima. Lemon krema je favorit mnogih, a ja ga koristim čim postane moguće. Ovde i danas, limun kird postao je jedan od glavnih likova ukusnih tartleta. Takvi tartleti mogu iznenaditi goste. Neutralna pita od sira, krem ​​kremena i slatki meringue ... svi ukusi se komplementarno međusobno dopunjuju. Usput, merengue, vole i oni koji su bili ravnodušni prema šlagu šećernih proteina. Nepotpune beleške. Pošto su proteini iz dva jajeta postali ornament našeg tartleta, kako ne bi uzaludno pretvorili rumenjak, ja sam samo njih kuvala limunsku kremu (žumance). Ti, slučajno, na belešku, ako imam žolje posle sledeće kreacije, ne oklevaj se da ih kuvam, a zatim šta da radim sa tim, ne morate da razmišljate. To je sve. Prolazimo na majstorsku školu, volimo našu porodicu i prijatelje, naravno da ne zaboravljamo!

Sastojci:

• Curd 200g
• Maslac 100 g
• Šećer 50g
• Brašno, pšenica 250 g
• Sol 1 štapić
• Jaja piletina 1 kom.
• Jaja piletina 2 kom.
• Maslac 20 g
• Šećer 100 g
• Limun 2 kom.
• Jaja piletina 2 kom.
• Šećer 100 g

Upute

• Korak 1 Za testo od kokičjeg sira uzmite: skutni sir (imam prodavnicu od 9%), šećer, brašno, puter, jaje, sol.
• Korak 2 Dodajte jaja s šećerom, soljem i sosom, mešajte na homogenu konzistenciju.
• Korak 3 Preseći brašno.
• Korak 4 Mačite testo koji se ne drži rukama. Poslat testo u frižider 30-60 minuta.
• Korak 5 Pripremite kremu od limuna. Da biste to uradili, miješajte rumenjak, limunov sok, šećer i puter (pročitajte opis).
• Korak 6 Stavite vatru i kuhajte do gustog.
• Korak 7 Testo, uklonite iz frižidera i tanko uvijte (oko 2 mm).
• Korak 8 Napunite svaki kalup sa željenom količinom testa.
• Korak 9 U sirovom testu, često provlačite sa viljuškom.
• Korak 10 I pecite u zagrejanoj do 180 peći na 15-20 minuta.
• Korak 11 Pripremite korpe od kalupa i popunite ih kremom od limuna.
• Korak 12 Pripremite meringue. 2 proteina ujeda sa šećerom do čvrstih vrhova.
• Korak 13 Napunite vučene veverice špricom od peciva i ukrasite košare kremom (možete ga proširiti kašikom).
• Korak 14 Stavite zagrejanu rernu na 200, poželjno pod grill, i držite 8-10 minuta (ja malo previše).