- Svinjetina - 500 grama (fileti)
- Jajcevac - 1 komad (ako je mala jaja, a zatim 2 komada)
- Bijeli deo luka parfema - 1 komad
- Sirovi kikiriki - 100 grama
- Skrob - 1 kašičica
- Soja sos - 1.5 Art. kašike
- Beli luk - 2 zuba
- Belci jaja - 2-3 komada
- Zeleni luk - 1 komad
- Biljno ulje - 1 staklo (za prženje.)
Uzimamo sve potrebne sastojke. Svinjetina i patlidžana se preseče na kocke ili kocke. Zatim, napravi bratu. U dva kašičica vode razvijamo skrob. Zatim dodajte vatrene belančevine, kašičicu soje i soje. Sjećamo svinjetinu sa patlidžanom u patki. Mi ga dobro mešamo. Važno je da je svaki deo dobio svoj dio smeše. Zatim stavimo na najjaču vatru tiganj i popunimo ga 1 čašom biljnog ulja. Dodajte svinjetinu sa patlidžanom i pržite oko 2 minuta, stalno mešajući. Zatim stavite meso i patlidžane na papirni peškir da biste uhvatili višak masti. Zatim izlijemo sve ulje iz tiganja, ostavljajući samo malo. Opet, ponovo zagrejte tiganj (već na srednjoj vrućini), dodajte luk, kikiriki i beli lan u prstima. Stalno mešanje prženice oko minuta ili dva, dodajte kašiku sojinog sosa, kao i svinjetinu sa patlidžanom. Pržite do završetka (oko 1-5 minuta) i uklonite sa topline.
Usluge: 3-4