- Hops-Suneli - 1 Pinch
- Svinjski gulaš - 500 grama
- Paprika - 1 kašičica
- Poklopac - 2 komada
- Pepper i sol - - Po ukusu
- Šargarepa - 1 komad
- Biljno ulje - 30 mililitara
- Bundeva - 300 grama
- Stol bijelo vino - 300 mililitara
- Beli luk - 2 zuba
1. Prvo dobro dobro ispirajte svinjski golaž, napunite ga bijelim vinom i uklonite ga cijelu noć u frižideru. Nakon što se meso pire, stavite ga na suvu tiganj i lagano pržite dok se ne potopi. 2. Očistimo krompir, oprati ih i isecati na male komade. Sada sa toplom vodom, oko šezdeset stepeni, nalijmo krompir i ostavimo ih dvadeset minuta, to mora da se uradi da se skroba ukloni. Nakon pranja krompira u vodi. 3. Očistimo šargarepu i luk. Sipajte luk i fino smanjite šargarepu. U biljnom ulju, prije transparentnosti, uštedjamo pola sjebanog luka. Sada dodajte meso i oko trideset minuta zatvorite poklopac, pustite na malo vatru. Zatim dodajte krompiri i paprikaš oko petnaest minuta. Pepper i sol. 4. Očistimo tikvu od kože i isecemo ga na velike komade. Preostali crni luk će se spasiti sa šargarepom, a onda dodamo komadiće bundeve i oko 15 minuta nastavljamo gašenje. Mešajte i sipajte bijelo vino. Pet minuta do kraja dodamo sesekljan beli luk i papriku. 5. Stavite meso i krompir u posudu, dodajte tikve od tikvice sa šargarepom i ukrasite sa peršunom.
Usluge: 6