Meso u gomilu biljaka Veruje se da je najbolje meso meso na kosti. Danas ćemo kuvati takvo meso u pećnici. Da bi se naglasio ukus mesa pomoći će mješavini biljaka i luka. Bez biljaka kuvanje bi bilo vrlo dosadno, a posuđe nam se činilo bezličnim. To su biljke koje mesu, ribama i povrću daju svojoj specifičnoj hladovini. Trava se odlučuju za ukus, ali ne zaboravite na njihovu kombinaciju sa mesom. U našem buketu će biti majčina dušica, bosiljka, meta. Ne zaboravi na biber. Crna zemlja slatka paprika je neophodna komponenta za meso. U tako mirisnoj odjeći šaljemo svinjetinu u pećnicu. Sakupljajte buket za komad mesa na kosti, a rezultat će premašiti sva očekivanja!
Sastojci:- Svinjetina na rebru (slanina) 500 g
- Thyme (Thyme) sveže 50 g
- Menta sveže 50 g
- Bazilika zelena 50 g
- Maslinovo ulje 20 ml
- Čelik 6 zubaca
- Pepper crni sa graškom 2 g
- Morska so 4 g
- Korak 1 Da biste pripremili ovo jelo, potrebno je da uzmete svinjetinu na kosti, sveže bilje od natice, timijan, bosiljak, glava glava, sol, crni biber, maslinovo ulje.
- Korak 2 Podijelite glavu glista na delove, olupite i mlevite u blenderu.
- Korak 3 Dodajte listove svježih biljaka i brušite ih lukom.
- Korak 4 Dodajte maslinovo ulje, sveže mljeveni crni biber, slanu smjesu.
- Korak 5 Sušeno suvo meso operite smešom i stavite u sudu u zagrejanu pećnicu do 230 ° C.
- Korak 6 Pečemo 30 minuta. I još 25 minuta na temperaturi od 180 ° C Poslužite svinjetinu sa pečenim ili svežim povrćem.