- majonez - 1/2 šolje
- začini - 10 čl. kašike (začinjeno-slatko)
- crni biber i so - - po ukusu
- crveni hot sos Frankie - - Po ukusu
- Za sendvič: trska - 1 kilogram (5 komada)
- hleb Ciabatta - 1 komad
- paradajz - 1 komad
- Iceberg salata - - Po ukusu
- kukuruzno brašno - 4 čl. kašike
1. Da kuvate sos, miješajte sve sastojke sve dok se ne zagladi i ohladi sve dok ne budete spremni za upotrebu. 2. Isecite paradajz u rezance. Zagrejati maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vrućini. Kombinujte kukuruzno brašno, biber i sol u ravnom jatu. Urezati trsko u mešavinu kukuruza, lagano ga pritiskati na ribu. Isjezite višak. 3. Stavite ribu u zagrejanu tiganj i pržite 3-5 minuta sa svake strane, sve do zlatne krune. Ako je vaša riba prilično velika u debljini, možete zagrejati pećnicu na 175 stepeni, pokrivati posudu za pečenje papirom papira i isprati ga malo dok ne bude spremna. 4. U suprotnom odseći ciabatta hleb na polovinu, grebati iznutra, sipati kuvan sos na oba pola hljeba. 5. Zatim stavite sloj ribe, paradajz, zelenu salu, pokrivač sa gornjom polovinom hljeba, isecite na porcije i odmah služite.
Usluge: 4-6