Glaze
- Šećer od konditorskog šećera 1/4
- 2 tbsp. l. mleko
- ¼ tsp. vanilija
- boje hrane (prirodne)
Kuvanje:
U posudici srednje veličine bičite šećer, mleko i vaniliju. Nalijte u manji kontejner i dodajte boju hrane (po želji). Nanesite šlag na kolače ili nežno sipajte ovu mešavinu iz guste plastične vrećice kroz malu rupu u jednom uglu. Nutritivna vrednost 1 porcija (3 gingerbreads): 180 kcal, 10% masti (4 g, 2 g zasićenih masti), 73% ugljenih hidrata (33 g), 1% proteina (3 g), 1 g vlakana, 34 mg kalcijuma, 1 mg gvožđa, 58 mg natrijuma.
Merengi sa pepermintom i čokoladom
Ne plašite se kuvanja! U stvari, učiniti ove meringe vrlo jednostavno, a dugi proces njihovog pečenja ne zahteva vaše učešće.
Priprema: 15 minuta
Vrijeme kuvanja: 2 sata
Sastojci:
- 6 okruglih pastema sa pepermintom
- 4 velika jaja
- 1/4 tsp. tartar sosova
- šipak grube soli
- 1 šolja šećera
- ½ šolje čokoladnih čipova za djecu
Kuvanje:
Rerna se zagreje do 100 ° C. Zalijepite pastile u jaku, hermetički zatvorenu plastičnu vreću. Otpustite vazduh iz torbe, čvrsto zatvorite i zaglavite sadržaj. Uzdignuti jaja, tartar sos i sol u kremastoj masa sa mikserom. Zatim, u intervalu od nekoliko sekundi za jednu žlicu dodajte šećer. Bičite sve kako bi mešavina postala gusta, sjajna. Dodajte zdrobljene lizalice i čokoladne čipove, mešajte. Na svakoj posudi za pečenje postavite 16 merena (jednu žlicu s velikim klizačem) na udaljenosti od 2-3 cm jedan od drugog. Pečite 1 sat na vrhu pećnice. Zatim pređite na niži nivo (1 sat). Otvorite pećnicu i ostavite tepihe u njoj sve dok se merenje potpuno ne ohladi.
Nutritivna vrednost 1 posuđa (3 merengi): 163 kcal, 10% masti, (3 g, 2 g zasićenih masti), 79% ugljenih hidrata (32 g), 4% proteina (15 g), manje od 10 g vlakana, 1 mg kalcijuma, manje od 5 mg gvožđa, 53 mg natrijuma.
6 načina za transformaciju pečenja u praznični poklon i budžet
- Nije potrebno dati kolačiće u uobičajeni kutiji za lim. Može se koristiti bilo koji dekorativni kontejner. Nađi nešto neobično i originalno!
- Ako je pecivo zamrznuto, odmrznite odmah pre pakovanja.
- Pokrivajte dno posude voštanim ili tkanim papirom. Ako su kolačići krhki ili blago lepljivi, stavite papir između.
- Ne stavljajte posudu previše čvrsto! Sasvim sigurno treba da postoji mali lumen, u suprotnom se kolačići mogu srušiti kada otvorite poklopac.
- Tie wraps - posebno elegantno i efektno izgledaju trake od organze i satena.
- Dodatak poklonu može biti kulinarski recept, špatula za tortu, čaj, toplu čokoladu ili kafu. Ukusna hrana, na prirodnim bojama, daje jelo bogatu i iznenađujuće delikatnu aromu i ukus. Zbog toga, pre kuvanja, izaberite prirodne boje. Oni će dodati ukus posuci i bogat ukus.