- Gus - 1,5-2 kilograma
- Luk - 2-3 komada
- Bugarski biber - 4 komada
- Beli luk - 2-3 zuba
- Paradajz - 4 komada
- Tsukini - 1-2 komada
- Sirovi sir - 200-300 grama
- Pavlaka - 2-3 Art. kašike (pavlaka se može zameniti majonezom)
- Salt - 1 kašičica
- Smeša paprike na zemlji - 1-2 Pinch
- Biljno ulje - 2-3 Art. kašike
Gusin recept za rezanje u pećnici: 1. Gus temeljito oprati, očistiti od viška unutrašnje masti, isecati na porcije. Trljajemo s solju, biberom i fino iseckanim belim lukom. 2. Očistite luk, paprike. Rezane lukove i tikvice s polovinskim prstenovima debljine oko 1 cm, bikar i paradajz seče se na rezance. 3. Treti sir na velikoj grupi i miješamo je sa pavlaku. 4. Podmazujte posudu sa biljnim uljem. Lezi kosu guske i spavamo s reznim zelenilom (osim paradajza). Zatvorimo vrh folijom. 5. Stavimo rernu na 200 stepeni na prosečan nivo. Pečemo oko 1,5 sata. 6. Uklonite foliju. Stavljamo komade gosje mesa, pomešane sa pavlakom. Dodajte paradajz na listu za pečenje i pecite 30 minuta 7. Kada služite na stolu, ukrasite zelenilom. Gusa koja je sama kuhana služiće kao prekrasna dekoracija za vaš sto. Kao što vidite, prilično je lako kuvati guske u pećnici kod kuće. Moj recept za proizvodnju guske je testiran mnogo puta. Nadam se da vam se sviđa i to!
Usluge: 6-8