- jabuka srednje veličine - 3 komada
- belo vino - 230 mililitara
- jabukov sok - 200 mililitara
- jabuke vodke - 4 komada. kašike
- šećer - 2 komada. kašike
- cimet palica - 1 komad
- karnature buda - 2 komada
- šljiva sveže maline - 1 komad
- lupine 1 naranče - 1 komad
Sa jabukama pelete, isecite na 4 komade i isecite jezgro. Isecite meso na tanke rezine. Sa narandžastom prerezom. Stavite jabuke u tepihe, nalijte 200 ml belog vina i sok od jabuke, pokrijte šećerom, cimetom, karanfilićem i polu narandžastom korejom. Kuvati i kuvati na niskoj vrućini. 10 minuta dok jabuke ne postanu meki Uklonite od toplote. Preostali zest seče u tanke trake. Malina da se reši. Uklonite jabuke sa posude, isperite ih kroz sito, miješajte s ostatkom vina i vratite se na posudu. Zagrijati, nekoliko minuta. Dodajte jabuku vodku i dodajte maline. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostavite da stoji, 10-15 min. Mulirano vino prelije na čaše, ukrasi s prugama. Da služi vruće.
Usluge: 4