- brašno - 800 grama
- voda - 3,25 čaše (koriste delove)
- kvasac suvo - 2-3 kašike kašike
- soli - 1 kašičica
- biljno ulje - 4 predmeta. kašike
- šećer - 3 predmeta. kašike
- cimet, šećer, bademi - 4 predmeta. kašike (smeša po ukusu za impregnaciju)
1. Razblažiti kvasac u 1,4 čaše vode šećerom, sipati u posudu i pola brašna, dodati 2 čaše vode, pažljivo gnetiti testo i ostaviti najmanje sat vremena da ode. 2. Nakon sat vremena, probajte testo, dodajte još 1 čašu vode (ili nešto manje), ulje, soli, preostalo brašno. Ponovo miješajte testo dok se potpuno ne griješite. Pokrijte ga tkaninom i pustite da se pojavi drugi put (oko 1 sat). 3. Isperite testo. Isecanje gotovog testa u 10-12 rolni. Dajte im malo toga. 4. Ugrejte pećnicu na 180 stepeni, podmazati česme četkom sa vodom, staviti podmazan poslužavnik za pečenje i pecati 15-25 minuta, zavisno od veličine rolni. 5. Već ste spremni valjci malo hladniji. Čak i sa vrućim oštrim nožem, svaka polovina na pola. Iseći rezino bijelim vinom ili bademovim mlijekom (po želji), potresati šećerom, cimetom, zdrobljenim bademom itd. 6. Položite polove na pećnici za pečenje u pećnici još 15 minuta. Svakih nekoliko minuta, vodite računa da krekeri ne postanu previše tamni. Gotovo!
Usluge: 10-12