Šargarepa

Sastojci za supe i pripremu šargarepe: Isecite šargarepu, grubo rezani luk, uklonite sastojke Sastojci:

• šargarepe - 450 grama
• sijalica - 1 komad (velika)
• Cilantro - 1 komad (svež)
• Cilantro - 1 žličica (seckana)
• povrća - 1,2 litra
• maslinovo ulje - 2 komada. kašike
• sol - 1 komad
• crni biber - 1 komad

Upute

Sastojci za supe i pripremu šargarepa: Isecite šargarepu, grubo isječite luk, uklonite stabljike i grubo isječite listove korijandera. Zagrejati maslinovo ulje u tiganju na srednjoj vrućini. Dodajte korenje i luk. Fry 5 minuta. Posuti s sušenim cilantrom. Prenesite sadržaj tiganja u veliki prsluk. Dodajte so i biber. Sipajte biljnu supu i dovedite do vrela. Kuvanje na niskoj vrućini 20 minuta. Pomiješati supu nekoliko puta tokom pripreme. Sipaj supu u mešalici sve dok nije kremasto. Sol i biber po vašem ukusu. Dodajte iseckane sveže korijandere. Popijte supu francuskim rolnama ili svežim ražnim hlebom. Bon appetit!

Usluge: 4