Pileće burgerje sa prženim čili i lukom

Čuvaj čili nad malim gasnim plamenom 6 minuta, često se okrećući. Ti Sastojci:

• chili poblano - 1 komad
• biljno ulje - 4 kašičice
• bijela sijalica - 1 komad
• Slana i mlevena biber - - Po ukusu
• mlevena piletina - 550 grama
• Cheddar sir - 4 kašike
• Maslac - 2 kašičice
• Lepinje za hamburgere - 4 komada

Upute

Čuvaj čili nad malim gasnim plamenom 6 minuta, često se okrećući. Stavite u posudu, pokrijte poklopcem ili plastičnom omotom. Dozvolite da stoji 20 minuta, a zatim trljajte papirom i uklonite kožu, stablo i seme. Isecite čili u trake i stavite u posudu. U velikoj toploj pećnici zagrejte 2 kašičice maslaca na srednjoj toploti. Dodajte luk, sezonu s solju i biberom. Kuvajte dok luk ne bude mekan i čist, oko 10 minuta. Dodajte luk u posudu sa čili i mešajte. Oblik 4 kokoške kokice sa prečnikom od 10 cm od piletine, uz sezonu s soli i biberom. Gurnite veliki tanjir na srednju vrućinu. Dodajte 2 kašike masti. Spržite kokice na 2 minuta. Stavite sir na vrh i pržite oko 4 minuta. U međuvremenu zagrijte pećnicu. Podmazati lepinje sa maslacem i staviti na pločicu za pečenje sa podmazanom stranicom nagore. Lagano pržite, stavite na bunare hamburgere i mešavinu čili i luka. Pokrijte sa preostalom polovinom rolni i poslužite.

Usluge: 4