- brašno - 3 čaše
- jaje - 1 komad
- mlijeko - 0,5 čaše
- voda - 0,5 čaše
- soli - 1 pinch
1. Jaja se najbolje pobeđuje u peni u posebnoj posudi. 2. U velikoj posudici izlijejte vodu i mleko, mešajte so u tečnosti. 3. Zalijete u tečno tijesto i ponovo mešajte. 4. U smešu odmah potresite 2 šolje brašna i vrlo pažljivo gnetite. 5. Dodajte malu količinu brašna. Pažnja! Testo ne bi trebalo biti previše strmo! Ako imate kvalitetno brašno, onda vam možda treba malo manje od 3 čaše! 6. Stavite gotovo testo na drvenu ploču, pokrivajte čistim ručnikom ili tkaninom i ostavite da pada 40 minuta. Gotovo! Možete napraviti pelmeni!
Usluge: 4-6