- Za test: đumbirski keksi - 20 komada
- orasi - 3/4 čaše
- svetlo smeđi šećer - 1 st. kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- maslac, rastopljen i rashlađen - 3 st. kašike
- Za punjenje: želatin - 1 1/2 čajne kašike
- debela krema - 1/2 čaše
- med - 3 predmeta. kašike
- sol - 1/2 čajne žličice
- Grčki jogurt (2% masti) - 1 3/4 čaše
- ekstrakt vanile - 3/4 žličice
- slivova - 1 1/2 čaše
- šećer u svijetu - 1/4 čaše
- široke trake kore od pomorandže - 5 komada
Napravi testo. Rerni pećnicu zagrijati na 160 stepeni. U procesoru hrane kombinujte kolačiće, orasi, šećer i sol. Dok kombajn radi, lagano sipajte ulje. Pobijte dok mešavina ne izgleda kao vlažni pesak. Stavite testo u oblik pita. Pečenje do zlatne braon, 25 minuta. Dozvolite da se potpuno ohladi u obliku. Pripremite punjenje. U malu posudu, sipajte želatin 3 kašike hladne vode i pustite da stoji 5 minuta. U malom tepihu, pomešajte kremu, med i 1/4 kašičice soli, dovedite do vrućine preko srednje vrućine. Nalijte se u želatin i miješajte dok se potpuno ne rastvori. Višak jogurt i vanil u velikoj posudi. Dodati smjesu smjesa i mješati s mahanjem. Zalijete punjenje na ohlađeno testo. Stavite u frižider 2 sata ili do 2 dana, čvrsto zavijanje. U međuvremenu, u maloj posudi kombinirajte slane, šećer, narandžastu kore, 1/2 čašu soli i 1/2 čaše vode. Dodajte do vrele i kuvate dok se slane ne postanu meke i tečnost gusta, 20 minuta. Dozvolite da se ohladi. Prije serviranja, sipajte smešu preko pita.
Usluge: 10