Vrlo čokolada i veoma mirisni keksi Test se sastoji od dosta alkohola - 4 kašike, zato se nazivaju "pijani", iako tokom pečenja alkohol isparava, ostavljajući samo divnu aromu. Navrtke za izradu takvih keksa moraju biti brušene što je moguće manji. Kao rezultat toga, u gotovim piškotkama osjetit ćete samo orasli ukus pored drugih, a veliki dijelovi oraha neće doći. Pečurke izgledaju veoma delikatne i mirisne.
Sastojci:- Maslac 100 g
- Čokolada crna 100 g
- Šećer 75 g
- Pšenično brašno 3 tbsp. l.
- Jaja piletina 2 kom.
- Konjak 4 tbsp. l.
- Salt 1 g
- Orah 40 g
- Prašak za pecivo 0,5 tsp.
- Korak 1 Treba nam čokolada, jaja, brašno, šećer, maslac, orasi, so, prašak za pecivo, konjak kako bi napravili čokoladne nokte.
- Korak 2 Povežite jaja sa šećerom. Obrišite sve dok se ne postavi pena.
- Korak 3 U jaja premešati mlevenim brašno, brašnom, prahom za pecivo.
- Korak 4 Melite maslac i čokoladu na vodeni kupatilu.
- Korak 5 Dodajte konjak u rastvorenu mešavinu butter čokolade.
- Korak 6 Pažljivo stavite mešavinu čokolade u jaje.
- Korak 7 Spremite testo.
- Korak 8 Stavi testo u mastne kalupe.
- Korak 9 Pecite 15 minuta na 190 ° C.