- Špageti tanak - 300 grama
- Butter - 4 predmeta. kašike
- Beli luk - 4 zuba
- Pečurke - 400 grama
- Sol, biber - - Po ukusu
- Bijelo vino - 1 staklo
- Brašno - 1/3 Kup
- Brokol (od ćurke ili piletine) - 4 šolje
- Krem sir - 200 grama
- Crne masline - 100 grama
- Zeleni grašak - 100 grama
- Sirovi sir - 2 šolje
- Mleene za hleb - 1 staklo
- Tursko meso - 400 grama
U tepisoni, rastopite maslac, stavite je fino iseckani beli luk. Posle par minuta, kada se beli luk postane mekši, dodajte sesekle pečurke na tanjir. Sol i pržite 3-4 minuta, mešajući. Kada se pečurke blago omekšavaju i sok izlazi, vino stavite u posudu. Ispariti tečnost na pola puta. Kada se tečnost isparava na pola, dodajte brašno u posudu. Brzo mešajte, tako da se masa gube, ali grudvice se ne formiraju. Zatim sipajte čorbu u posudu. Donesite do vrelice. Kada se čvrsta supa dodaju ćureće meso, smrznut grašak, fino iseckane masline, krem sir i naribani sir. Mi ga dobro mešamo. Dodajte u sosu kuvane al dente špagete. Premešajte, so, biber, a zatim kasnije uklonite iz vatre. Cijelu stvar premeštamo u posudu za posuđe, potresemo mrvice na vrhu - i u pećnicu, zagrejanu na 180 stepeni, za 15-20 minuta. Kaserol sa ćurkama i špagetima je spreman! Pružite vrele vruće.
Usluge: 6-8