Volim ovo jelo! Kakvu paletu ukusa i ukusa otkrivamo u svakoj fazi kuvanja! Špagete u krem sosu, sa mirisnim belim pečurkama, parčinima sočne slane paprike i pikantnim čili papričkim vrhom - siguran sam da će ovo jelo pretvoriti običnu večeru u praznični obrok, pružiti vam pravi gastronomski užitak!
Sastojci:- Pečurke, bijele 200 g
- Salt 2 tsp.
- Svježi čili papar 0.25 kom.
- Česen 2 karanfila
- Svinjski svezi 0,5 gom
- Maslinovo ulje 100 ml
- Maslac 50 g
- Sir 150 g
- Luk 70 g
- Krem 400 ml
- Paprika sladak 1 kom.
- Špagete 800 g
- Pepper crno tlo 3 pinceta
- Korak 1 Da bi pripremili ovo jelo, biće nam potrebna slatka crvena paprika, špageti, bele pečurke, nisko-masne kreme, tvrdi sir, crni luk, krem i maslinovo ulje, peršun, beli luk, čili paprika, so i crni mljeveni biber.
- Korak 2 Pečurke su moje, očišćene od ostataka zemlje i presečene na srednje veličine.
- Korak 3 Luk se ispraja.
- Korak 4 U pećnicu pržite luk u mešavini kreme i maslinovog ulja, sve do transparentnosti.
- Korak 5 Dodajte seckane bele pečurke.
- Korak 6 Fry dok ne meke pečurke na slaboj vrućini, oko 10 minuta.
- Korak 7 Slomiti slatke crvene paprike na male kockice.
- Korak 8 Dodajte u tiganj i pečurke.
- Korak 9 Spržite meku papriku.
- Korak 10 Sipajte u kremu.
- Korak 11 Solim, popijte sos po ukusu. Obrišite i kuvajte ispod poklopca, povremeno mešajte, oko 10 minuta na sporu vatru.
- Korak 12 Odrežite beli luk, isecite na tanke seckane čili paprike i trunite tvrdi sir na finoj grudi. Dodajte ove sastojke u sos, kuvali oko 8 minuta.
- Korak 13 Na kraju, dodajte sosjećeni peršun u sos.
- Korak 14 Kuvajte dok se ne kuvaju u slatkim vodenim špagetima. Isperite i stavite u sos.
- Korak 15 Dobro promešajte, ali nežno, zagrijte ispod poklopca oko 3 minuta i odmah, proširite se na porcije, služeći se stolu.