- Govedina od gljiva - 500 grama
- Salt - 1 st. kašičica
- Pepper - 1 Art. kašičica
- Sušen beli luk - 1 st. kašičica
- Korijander - 1 Art. kašičica
- Ružmarin - 1 kašičica
- Poklopac - 1 komad
- Peršun - 100 grama
- Soja sos - 150 mililitara
- Maslinovo ulje - 50 mililitara
Govedina. Prvo treba da se opere. Tresimo meso sa biberom, sorom i suvim belim lukom. U vrućem tiganju maslinovog ulja (biljnog ulja) bušite meso sa svih strana bukvalno na minut, potrebna nam je samo korijena. Paralelno, zagrejamo rernu na 180 stepeni. I šaljemo pečenu govedinu oko 30 minuta, a ko voli polu pečeno meso, a zatim oko 20 minuta. Dok se meso kuva, pravimo marinadu. Presekli smo peršun. Presekli smo luk na poluprečnicima. U posudu miješajte peršun, luk, korijander i ruzmarin, kao i maslinovo ulje, soja sos. Mešanje. Marinada je spremna. Pečena govedina iz rerne i potpuno ga pokrijte marinadom. Pokrivati posudu folijom i poslati 4 sata za mariniranje u frižideru. Roštilj se servira hladno. Ispostavlja se sočno, ukusno i mirisno meso. Bon appetit!
Usluge: 3