Canape za nemir
1 do 3 godine
"Uoči Platonovog rođendana, bukvalno sam izgubio noge: kuvao sam paprikaš i krompir kokoške, povrće i salatu od kukuruza sa slivama. Generalno, pokušao sam da napravim sto kao korisnu i interesantnu za naš rođendan i goste. I otprilike pola sata pre početka praznika, odlučili smo da pripremimo male, komplikovano ukrašene sendviče - kanapee. Oni su uživali u uspjehu sa Platonom, a ostale kulinarske radosti su ignorisane, jer je dečak bio previše uzbuđen da ima normalnu večeru ", kaže Catherine, majka dvogodišnjeg Platoa." Zaista, ukusne preferencije mališana ispod tri su obično konzervativne , a nervni sistem je nezreo i lako uzbuđen. Zato, kada pozovete goste u kuću, ne treba očekivati da će mrvica sjediti za stolom, posvetići posude posuđenim od strane majke, dijete će svakako sjediti za stolom i, najverovatnije, ali mislim da nije moguće jesti pod ludim pogledom baka, djeda i drugih rođaka detetu. "Otuda zaključak: da se djeca hrane prije, prije nego dolaze gosti." Obično mali jede sisaljku? nećemo slomiti prekrasnu tradiciju!
Mnoge majke uoči proslave pitaju se šta će kuvati za decu na svečanom stolu. Hrani dijete uobičajenim jelima, a zatim na svečanom stolu on će se ponašati mnogo mirnije.
A kako bi vaš nemirni mali zec ne uzeo salatu iz zajedničke posude za salatu i drži prst na hladnom na ploči čika Kolya, stavite posudu bliže detetu, izračunatu za njega. Može biti ista kanapea - mali raznobojni sendviči sigurno će privući pažnju djece. Kanapi se lako mogu napraviti od pšeničnog ili rženog hleba, ili od slatkiša slatkog peciva, koji je tanko valjan, podeljen na figure sa prečnikom ne više od pet centimetara i pečen u pećnici. Kanape se može napraviti od povrća, voća, siromašnog sira, domaće paštete od ćurke. Najvažnije je da mini sendviči izgledaju atraktivno i atraktivno. Voćna ploča će takođe biti na stolu. Za bebu je neophodno olupiti plod i sjeći ga na sitne rezove, tako da mrvica može odmah staviti sličan komad u usta i ne zadušiti se. Domaća pastila, sušenje i bebi keksi - to je poslastica za vaše sunce i spremna.
Bringing Beauty
Prvo pravilo je da je jelo jedeno, trebalo bi da bude lepo i apetitno.
Uzimajte istu ovsenu kašu: jedna stvar je lepljiva nered, širenje duboke ploče, a sasvim drugo - ista kaša, ali ukrašena smešnim dlakavim noktima, kandiranim voćem i orasima. I ako ova ukusna delikatesnost leži u lijepoj pijalaciji ili kremanki, onda neće biti svetla od onih koji žele da rade ovsene kašice. Ali kašica je, naravno, ekstremni slučaj (na primjer). Možete ukrasiti (i trebate!) Bilo koje jelo, bilo da je to krompir ili voćna torta. Jednako je važno pravilno služiti stolu. Ne, nije potrebno izvaditi uslugu porcelana od bake iz bifea. Odlično i vrlo praktično rešenje će biti jednokratna jela. Ali ne obično, belo, ali svečano: šareno, veselo. Takvi tanjiri i čaše neće se razbiti, osim što ih ne treba oprati. Postavite velike papirne salvete pored svake ploče. Nemojte biti previše lijeni da biste ukrasili salvete i naočare sa smešnim nalepnicama ili crtežima.
Za kompaniju
U dobroj kompaniji i sirćetu je sladak!
Otuda i pravilo drugog: pozivajući prijatelje da posećuju mrvice, ne sprečavaju ih da uživaju u jednoj drugoj kompaniji.
Ne, zabavna djeca, naravno, moraju. Konkursi, igre i domaće lutkarske emisije su dobrodošli. Ali sedite sa decom za stolom, probajte ih sa svim vrstama hrane i izvlačite ih svaki minut: "Vasya, nemoj da pričaš sa nogama!", "Katya, spusti laktove sa stola!", "Pauline, osuši ruke s salvetom!", Nemojte to staviti. i napustite taktilno neko vreme, pustite decu da osećaju radost svog prvog samostalnog obroka, a tokom takve kolektivne gastronomske ponude sigurno će doći apetit!
Odredite se sa menijem
Pravilo tri (vremenski testirano): sva djeca (sa rijetkim izuzetkom) imaju pozitivan stav prema posuđima kao što su testenine, pite i palačinke.
Svako od ovih posuda može biti veoma ukusno, zadovoljavajuće i korisno. "Makaroni u mornarici" je savršeno jelo za vesternu piratsku večeru, pitu sa piletinom i začinjenim biljem (ili pita od ribe) odlična je alternativa hamburgerima i ribarima. Palačinke sa raznim nadogradnjama (meso, voćni sir, trešnje) sigurno će uživati devojke koje sanjaju da pijemo čaj kao Elegantno kao Malvina. Oh dobro, sortirali smo hranjiva jela, idemo na glavnu stvar, jer praznik nije praznik, ako se na stolu, kao magijom, iznenada slatko neće pojaviti.
Njegovo veličanstvo torta
"Odlučili smo da proslavimo prvi rođendan Mile u velikoj mjeri - naručili smo tortu u slađivačkoj trgovini gotovo s veličinom rođendanske dame. Od gostiju su bili dvoje mojih prijatelja s djecom, jednu i pol i dvije godine. Mile, dala sam malo torte, ali njeni mali gosti su se svađali i tražili dodatak. Kao rezultat, jedan od njih sutradan je imao blagi proboj i diatezu na obrazima. Roditelji glutona bili su izuzetno nesretni. "Naravno, prvi rođendan treba dugo da se pamti, ali ne obavezno zahvaljujući prekrasnom kolaču. Postoji mnogo drugih načina koji nisu vezani za kuvanje, već o njima - sljedeći put. tri godine je bolje da ne daju kremne torte, čokolade i kolače, u kojima, po pravilu, ima dosta nepoželjnih sastojaka: boje, konzervansi, arome. Sigurno ćete biti sigurni.
Za male slatke 2-3 godine možete ponuditi marshmallow, pastil ili marmeladu. Ovi slatkiši sadrže zdrave pektine.
Kolačići (naročito domaći), sušenje, bagele, medenjaki su takođe dobrodošli gostima na slatkom stolu za koze. Još jedna korisna slatka jela je voćna salata. Mekana, fino sesana voća (banana, kruška, jabuka, kajsija) sipajte blago zaslađenu i penušanu pavlaku od pavlake ili jogurtu. Okrasite salatu s jakom bobičastom ili grožđom. Više odraslih društava djece, pored domaće peke, molim te sladoled. Naravno, on može i sami kuvati - tako da će delikatesa postati manje štetna, ali stvar je prilično zabrinjavajuća. Domaći sladoled priprema se na osnovu mleka, krema, žumanca i šećera. U ovom slučaju možete koristiti bilo koji punila: kakao, orasi, bobice, voće, džem, kolačiće, naribanu čokoladu. Pravilno pripremljena poslastica ispostavlja se neobično ukusna i delikatna.
Uradite to unapred, ne preporučuje se: kod kuće sladoled kristali leda formiraju prilično brzo i stiče neprijatnu snežnu strukturu. Međutim, čak i kupovano plombier sigurno će izazvati oluju ekstaze. Slatka kašastu kašičicu ili desertnu kašičicu u malim tanjirima ili kremankom (deo ne bi trebalo da bude veliki, tako da dijete ne uhvati hladnoću, dovoljno je jedna loptica), ukrasiti sljunom, plodovima, svježim bobicama. Možete dodati malo džema ili džema. I naravno, ne zaboravite na tortu. Ako su dvogodišnje mrvice jednako zadovoljne i majčine šarlotte i ogroman "Napoleon", deca predškolskog uzrasta već mogu ceniti ukus i ljepotu ovog kolača. Izabrati kolače bez prevelike masnoće, impregnacija alkohola i štetnih aditiva. I ne zaboravite da će djeca pamtiti ne toliko ukusa kolač, koliko praznična atmosfera koja vlada tokom čajnog čišćenja. Zato pokušajte prvo da je stvorite: isključite svetlo, upalite sveće (na torti - na rođendan, na stolu - tokom drugih porodičnih praznika), pevajte zajedno d Ako imate vremena i raspoloženje - obučite se u karnevalske kostime ili smešne sjajne kape - pripremite nekoliko jednostavnih iznenađenja za male, neka budu nalepnice, razglednice ili slatki medenjak u obliku malih životinja - djeca cijene bilo kakve poklone i znakove pažnje. Ovaj radosni praznik sigurno će biti upamćen! I čak i ako jela na vašem stolu nisu posebno prečišćena.