Mandarinska torta

1. Ulje, šećer i muesli se mešaju i prenose u dubok oblik, nakon čega iz sastojaka:

• mandarine - 2 komada
• konzervirane tangerine - 400 grama
• kačkavalj - 250 grama (masti)
• jogurt - 300 grama (3,5% masti)
• narandžasta marmelada - 150 grama
• žele za tortu - 30 grama
• šećer - 1 staklo
• Butter - 4 predmeta. kašike
• limun sok - 2 komada. kašike
• muesli - 200 grama

Upute

1. Ulje, šećer i muesli se mešaju i prenose u dubok oblik, nakon čega se šalju na hladnoće. Konzervirane tangerine treba bacati u čičak, a zatim ih kuvati specijalno pire. 2. Curd je pomešan sa limunovim sokom i jogurtom, bačen na homogenu masu i pomešan sa mandarinom pire. Sirup, koji je ostao iz tangerina, prebjegnut je želejem, doveden u vrelinu i ubrizgavao u kremu iz sarma sa jogurtom. 3. Sveže tangerine se čiste. Podijeljeni su u lobule, od kojih je 10 deponovanih na dizajnu, a ostatak se dodaju kremi, koji se zamrzava na pripremljenoj kolači. Sve se stavlja u frižider 40 minuta. Ukrasite tortu preostalim rezom i marmeladom.

Usluge: 10