- Maslac - 200 grama
- Šećer - 300 grama
- Brašno od heljde - 250 grama
- Jaja - 5 komada
- Krem (20-22% masti) - 400 mililitara
- Kućni sir (5-9% sadržaja masti) - 400 grama
- Dželatin - 15 grama
- Vanilija šećera - 10 grama
- Orah - 50 grama
Maslac, rastopite, dodajte žumance i 150 gr. šećer. Vazni do glatka. Dodajte brašno i mešajte testo u smešu. Testo treba biti meko i vrlo gusto. U drugom kontejneru, žvakanje proteina i mala (50g) količina šećera. Treba dobiti penu, kao na slici. Dodajte udubljene proteine u testo, dobro se dobro mešajte. Uzimamo poslužavnik za pečenje, ukrademo slatki papir na njemu. Dobijeno testo se ravnomerno raspoređuje preko posude. Stavite posudu u zagrejanu rernu na 190 stepeni i pecite pola sata. Kuhinjski sir je pomešan sa kremom i prethodno natopljen u 3 supene kašike. voda želatin. Dodajte preostali šećer ovdje. Dobro se dobro miješaj. Kuvano u kolač od pećnice rezano na pola. Na obe kolače sipajte punjenje, rasporedite ga ravnomerno, zatim stavite jednu tortu na drugu (tako da se kolač stvara), posuti sa orasima - a kolač od heljde je spreman!
Usluge: 6-7