Kako pecati ukusne palačinke na jogurt, najbolje recepte sa fotografijom

Pravljenje palačinke na jogurtu nije niže teže nego svi ostali. I, nije neophodno isključivo tražiti domaći prirodni proizvod. Kupovano u supermarketu je neutralno, slatko i čak sa mirisnim dodacima voća, pogodno je, što je najvažnije, da je svež i kvalitetan.

Brze palačinke na piće jogurt, recept sa fotografijom

Palačinke pomešane u jogurtu za piće, prilično su tanke, umereno mekane, elastične i vrlo zračne. Mogu se poslužiti samostalno sa tečnim sosovima i sirupima ili se koriste za punjenje slatkih, slanih, voćnih ili povrća.

Neophodni sastojci:

• jaja - 2 komada
• granulirani šećer - 3 tbsp
• jogurt - 625 ml
• Pšenično brašno Extra Class - 500 g
• soda - ¾ tsp
• sol - 1/3 kašike
• biljno ulje bez mirisa - 3 tbsp

Korak po korak instrukcija

1. Brašno sipajte kroz kuhinjsko sito i kombinujte se sa jajima, šećerom i solima, bacite u svetlu pjenu.

2. Stavite jogurt na sobnoj temperaturi, stavite biljno ulje i mešajte na homogenu konzistenciju.

3. Teglu i masnoća s parče masti. Sipajte u centar dela testa i dopustite da se ravnomjerno rasprši preko površine. Kada se srednji deo suši, a ivice blistave, lagano okrenite palačinku i dovedite do spremnosti.

4. Stavite na sto, posuti s šećerom u prahu i svježim voćem.

Palačinke sa prirodnim jogurtom bez jaja

Palačinke, kuvane na ovaj način, su meke, tanke i toplije. Ako želite da testo bude delikatnije i blago krhko na ivicama, potrebno je dodati 2-3 kašike kuhane vode kada gneteš. Bogata i svetla aroma će dati jelo od vanilina, cimeta, kardamona ili bilo koje druge mirisne začine, za koje se preporučuje dopunjavanje recepture.

Neophodni sastojci:

• jogurt za pijenje masti - 1 l
• visokokvalitetno pšenično brašno - 625 g
• Maslac - 65 g
• granulirani šećer - 3 tbsp
• soli - ½ tsp
• soda - ½ tsp
• biljno ulje - 2 tbsp

Korak po korak instrukcija

1. Brašno siftirati kroz kuhinjsko sito i kombinujte ga sa slanom, šećerom i soda. Zatim nalijte pola mleka na sobnu temperaturu i dobro mešajte.
2. Preostalo mleko dovodi se sporo na vrućinu i tanak prolazak da se upozna sa ostalim komponentama. Gnetite vazduh bez testa bez grudvica i ugrušaka. Na kraju, dodajte maslac, prethodno rastopljen u vodeni kupatilu.
3. Podmazati tanjir biljnim uljem i zagrejati na visokoj temperaturi. Ispijte testo u tankom sloju na dnu i jednako pržite palačinju sa dve strane na jedinstvenu zlatnu boju.
4. Staviti stol u vrućoj vrsti sa pavlaku, šlagom ili jagodičastim sirupom.

Palačinke na slatkom jogurtu i mleku

Da bi testo bilo meke i puhasto, morate striktno pratiti niz svih aktivnosti. Kada se sredstvo za uljepšavanje unese u bazu palačinke, komponente nikad ne smeju mešati. Prvo, potrebno je piti testo čašom vode koja je ključala, a zatim joj dajte homogenu i glatku strukturu. Ako ne sledite ovo jednostavno pravilo, nećete moći da postignete dobru otpuštenost i bogatu konzistentnost.

Neophodni sastojci:

• brašno najvišeg stepena - 9 tbsp. l
• mlijeko 3.2% - 250 ml
• slatki jogurt - 250 ml
• prašak za pecivo - 1 tsp
• jaja - 2 komada
• šećer smeđa - 1 tbsp
• sol - ¼ tsp
• kuvana voda - 250 ml
• biljno ulje - 2 tbsp

Korak po korak instrukcija

1. Sole, šećer i jaja temeljno miješajte s mikserom. Uvesti mleko i jogurt na sobnu temperaturu i miješati s vijkom.
2. Brašno sipajte kroz kuhinjsko sito, dodajte u sitnim dijelovima u tečnu bazu i mešajte do potpune homogenosti.
3. Pustite u prašak za pecivo i odmah pripremite testo čašom strmog ključanja vode. Temeljno miješati i ostaviti da stoji 10-15 minuta.
4. Tanjir i mast biljnog ulja. Provedite palačinke na svakoj strani oko pola minuta i odmah podesite na sto sa medom, džemom ili kandiranim voćem.

Palačinke sa rupama na voćnom jogurtu

Na jogurtu sa niskim sadržajem masti možete napraviti zaista osetljive, krštene palačinke sa mekom sredinom i ivicama sa malim čistim rupama. Ako koristite kupljeni mlečni proizvod sa ukusom voća, onda šećera ne možete dodati u suprotnom, testo može ispasti previše cvijeće.

Neophodni sastojci:

• jogurt 0% - 750 ml
• pšenično brašno - 3 tbsp
• soda za sjeme - 1 tsp
• jaje - 2 komada
• rafinirano ulje - 4 žlice
• sol - 1/2 tsp
• vrela voda - 200 ml

Korak po korak instrukcija

1. U dubokom kontejneru, kombinirajte kefir na sobnoj temperaturi, premeštaju brašno, so, šećer i jaja. Pobijte s mikserom sve dok ne bude glatko.
2. U strmoj vreli vodi za gašenje sode, brzo sipajte u testo i temeljno miješajte.
3. Ostavite na kuhinjskom stolu 15-20 minuta, tako da se soda apsorbuje. Uvesti biljno ulje i ponovo mešati.
4. Povećajte toplotu tepiha i po prvi put masirajte smalt. Pržite palačinke za 40-50 minuta na obe strane i služite toplo do stola s vašim omiljenim napitcima.

Čudesne palačinke na "Miracle" jogurtu, video-instrukcija

Na ovom video snimku autor govori kako napraviti ukusne i slatke palačinke na jogurtu "Miracle", koji redovno oglašava na mnogim popularnim TV kanalima. Za prilično impresivnu količinu zlatnih sunca potrebna je samo jedna boca mlečnog pića, nekoliko jaja, malo brašna, so, biljno ulje i smeđi šećer. Testo se može gnetiti za samo nekoliko minuta i posle četvrtine sata uživati ​​u svježim i mirisnim kućnim kolačima.