Juicers se koriste za stiskanje sokova od voća, povrća, jagodičastog voća. Postoje specijalni alati za citrusno voće. Tzv. Citrusna presa je opremljena motorima slabe moći, rotirajuće mlaznice u obliku konusa, na koje se posadi polovica narandže ili mandarine. Voću treba pritisnuti rukom dok ne ostane jedna koža. Citrusov sokovnik je opremljen posebnom posudom, u koju teče sok.
Postoje modeli sa posebnom držačem. Međutim, takvi uređaji su mnogo skuplji. Da li imaju smisla? Sok od pomorandže zadržava korisna svojstva 10 minuta, tako da sokovi s citrusom imaju čaure malih kapaciteta, do 800 ml. Cena sokovnika za agrume, po pravilu, varira samo u zavisnosti od dizajna uređaja.
Odaberite poznate i dokazane brendove kućnih aparata, ako odlučite da kupite sokovnika. Jeftini kineski analogi će se brzo srušiti, morate kupiti novi uređaj.
Da biste izvadili sok od drugog voća i povrća, potreban vam je univerzalni (centrifugalni) sokovnik. Oni su, pak, podijeljeni na cilindrične i konusne.
Kuhinjski cilindrični sokovi rade sa visokim nivoom buke, veliki su u veličini i nemaju stilski dizajn. Međutim, produktivnost ruskih cilindričnih mašina je velika, sposobna su da rade u kontinuiranom režimu. Idealan za velike radne komade za zimu. Za retke upotrebe, takvi modeli su suviše opterećeni.
Uvezeni cilindrični sokovi imaju lep izgled, nivo buke iz svog rada je veoma nizak. Koristi se za proizvodnju male količine sokova. Savršeno pere, kompaktno. Imajte značajan nedostatak - trajanje rada nije više od 5 minuta. Međutim, to je dovoljno za svakodnevnu pripremu dve do tri čaše sokova. Cjenovni raspon uvoznih cilindričnih sokovnika je drugačiji. Odličan izgled će vam omogućiti da izaberete model koji će izgledati organski u bilo kojoj kuhinji.
Načelo rada cilindričnih sokovnika je sledeće: voće ili povrće se uzgajaju posebnim grlom, nakon čega smeša ulazi u sito gde se sok istiskuje. Neki modeli imaju automatsko oslobađanje celuloze u poseban kontejner, drugi treba ručno da se čiste.
Uvezeni cilindrični sokovnici imaju konusno sito, koje je brzo zakrčeno i mora se očistiti. Separator u obliku konusa ima korisne prinose do 70%, cilindrične - do 95%.
Postoje modeli sokaca opremljeni posebnim turbo-separatorom. U njima možete pripremiti sok od grožđa, ne stavljajte plodove. Takvi sokovnici su opremljeni rashladnim uređajem koji omogućava uređaju da radi bez prekida.
Sokovnici sa turbopunjem omogućavaju pripremu sokova od različitog voća i povrća bez pranja sita. Svaki sledeći sok neće imati dodatak prethodnog. U osnovi, sokovnici čine sok od tvrdog voća i povrća, ali postoje neki modeli u kojima možete napraviti sok od mekših voća i biljaka. Jedini nedostatak je skup troškova.
Pre kupovine sokovnika pažljivo pročitajte uputstva. Nemojte koristiti aparat u druge svrhe, a zatim će vam sokovnik služiti verno dugi niz godina. Nije vredno kupovine prodaje i tržišta, niti opreme koja je bila u upotrebi. Kupite sokovnika u specijaliziranim prodavnicama, gdje će vam konsultanti pomoći prilikom izbora optimalnog modela izdati garantni list.
Servisni centri za popravku sokovnika mogu odbiti garanciju, ako korisnik nepravilno koristi uređaj, nije poštovao pravila opisana u uputstvu. Još jednom pažljivo pročitajte uputstvo za upotrebu sokovnika koje kupujete!