Koji kafičar bira kući?

Ovaj čarobni napitak stvara raspoloženje tokom čitavog dana i pomaže da se oseti napetost energije. U magiji za kafu tri tajna: kvalitetno pečenje, čista voda i moderni aparat za kafu. Od svih vrsta kafe espresso - jak, sa visokom gustom penkomom kremne boje ovde se zove espresso. Da biste to učinili, morate obučiti umetnost barista ili verovati dobro opremljenom aparatu za kafu. Koja kafa će izabrati za kuću i kako odabrati?

Zrna, vrećice, mleko

Ukusna ukusna kafa, ne samo espresso, već i kapućino, pa čak i vruća čokolada, pomoći će proizvođaču karobača. Uređaj je prilično pristupačan. Pros - kompaktan i originalan dizajn, minus - mnogo toga treba učiniti ručno, na primjer, napuniti kafu i oprati filter nakon svake čaše. Većina proizvođača karobnih kafa pumpa: zagrevana voda pod pritiskom prolazi kroz filter mlevenom kafom, a piće ispunjava jednu ili dve šolje istovremeno. Okus espresa i karakteristične pene će se u potpunosti manifestovati ako je filter optimalan dizajn. Nekoliko modela koristi zaštićena rešenja: Vitek - Perfect Brewing sistem, Rowenta - "perforirani" Cremax filter, nova serija mašina za kafu Saeco Nina - rog Crema za dobijanje guste pene bez kašljanja kave. Jednako važan je izbor sirovina. Poželjno je sveže mleveno zrno kafe, ali morate imati ruku za kafu. Kompromis - koristite pakiranu kafu specijalno mlevenu za kafu ili kalcijumove deljene filter kese sa tablama mlevene kafe. Za njihovo pranje su pogodne novine poput DeLonghi Icona, Krups HR4050 K2. U kontroli je aparat za kafu prilično jednostavan: potrebno je da napunite vodu, napunite deo kave u rog, lagano ga kompaktirajte tempura-tempera ili postavite kalde i započnite proces kuvanja. Modeli su skuplji meriti količinu vode po šoljici.

Ostava trgovina

Ako, kao rezultat eksperimenata sa rogom, piće uvek ne dobije željenu konzistenciju, onda će espresso pripremljen u automatskoj aparatu za kafu svakako biti ukusno i zasićeno. Ne tako davno, na tržištu su se pojavili modeli tipa kapsula - za pripremanje kafe od specijalnih kapsula. Tehnologija je jednostavna: sve što vam treba je da se ulije u vodu, ubacite kapsulu i pritisnite dugme. Korišćena kapsula se automatski odbacuje u posebnom kontejneru. Uprkos činjenici da su jedini sirovini za takve kafirere kapsule, izbor sorti kafe je prilično širok. Na primer, kafe sistem Nespresso obuhvata 16 vrsta od snažnog Ristreta do svetlosti Cosi, plus 3 varijante Lungo (za veliku šolju) i koliko je bez kofeina. Da bi se piće ispostavilo mirisno i zasićeno, koristi se patentirani sistem za ekstrakciju sa pritiskom do 19 bara. Kapsuleri za kafu su obično dizajnirani da pripremaju jednu službu u isto vreme. Odvojeni modeli, na primer Nespresso CitiZ & Co, omogućavaju istovremeno zavarivanje dve šolje. Ne svi imaju mogućnost da biču mleko, pa ako više volite kapućino i krem ​​mleko, pogledajte uređaje za kontejnere za mleko, kao što je DeLonghi Lattissima. Druga mogućnost je kupiti aparat za kafu sa sistemom Nescafe Dolce Gusto: pored espresa iz kapsule, možete piti kapućino ili vruću čokoladu.

Pametno i čisto

Svježe pripremljena kafa je neophodna ujutru i tokom dana, ali ne i uvijek je dodatni minut za kuvanje čak jedne ili dvije čaše, a da ne spominjemo proslavu kafe za cijelu porodicu. Međutim, ako se u kući pojavljuje automatska mašina za kafu, problem vremena se rešava: proces kuvanja se elektronski kontroliše i ne zahteva nikakav napor s vaše strane. Prethodno, izlije se voda i mleko, sipaju se kafa i mlevena kafa. Pomoću dodirne ili dodirne kontrolne table možete odabrati željeni napitak i program kuvanja. Apsolutna većina aparata za kafu je samostalna, ali postoje i ugrađeni oni koji proizvode AEG, Electrolux, Siemens, Miele. Generalno, princip rada takvih uređaja je isti, ali u isto vreme kompanija koristi i jedinstvena kretanja. Dakle, u modelu PrimaDonn iz DeLonghija postoji sistem CRF: jedinica za kuvanje se podiže na mlin za kafu, "uzima" sveže mletu kafu i vlaži ga da otkrije miris. Svaka takva jedinica je u stanju da zavrči čašu posle čaše bez zamora, ali ne više od dva u isto vreme. Izuzetak je Electrolux Caffe Grande Macchiato sa Multi-cup modom: komplet uključuje termo koji se može instalirati u aparat za kafu, izaberite broj čaša u roku od 10, a termo će biti napunjen kafom.