- Krompir - 1 kilogram
- Underarms - 700 grama
- Poklopac - 2 komada
- Sol - Po ukusu
- Pepper mirisni - 0,25 kašičica
- Estragon - 0.25 kašičica
- Marjoram - 0.25 kašičica
- Pavlaka - Po ukusu
- Sveže zelenilo - Po ukusu
- Biljno ulje - 4 predmeta. kašike
Podberezovik je misteriozna gljiva. Brzo se pokvari, svaki tretman odmah zatamne, noge su krute i vlaknaste ... Čini se da nije najbolji izbor. U međuvremenu, podberezovik je najbliži srodnik bele gljive, koji nije mnogo inferiorniji u odnosu na ukus i nutritivne osobine. A za prženje je savršeno - podberezovik miriše na rusku šumu, iz nje, pržena sa lukom u tiganju, postoji takav apetitivni, sitosti duh koji susedi pribegavaju otkrivanju šta se događa. Dakle, ako ste dovoljno srećni da biste dobili sveže podberezovikami i kuvali supu ili sos od njih, nema vremena ili želje, pokušajte da primenite ovaj jednostavan recept za prženi krompir sa poderezozikovima - obećavam da nećete to žaliti. 1. Donje podloge treba oprati, očistiti, odseći najteže dijelove nogu. Isecite pečurke u rezine srednje debljine. 2. Prljajte ulje, kada će podberozoviki biti gotovo spremni - dodajte oljušteni, posečeni u trake ili latice (kako ja volim - drugačije radim) i krompir su osušen čistim kuhinjskim peškirom. 3. Okovati što je moguće manje i uraditi to uredno, sa drvenom lopaticom. 4. 5 minuta prije spremnosti da se na površini krompira šunjaju lukovi, isečeni tanki polupci. Stir. 5. Kada sadržaj taloga postane zlatno braon, dodajte so, dodajte začine, miksite, pokrivite i isključite. 6. Za nekoliko minuta možete jesti! Poslužite krompir vrućim, sa pavlaku i seckanim travama.
Usluge: 4