- Krompir - 2 komada
- Šunka - 30 grama
- Luk - 1 komad
- Beli luk - 3 zuba
- Pavlaka - 30 grama
- Marjoram - - Po ukusu
- Peršun - 1 st. kašičica
- Salt - 1 kašičica
- Prah crne bibera - 1/2 čajne žličice
- Maslac - 10 grama
- Maslinovo ulje - 1 Art. kašičica
Na slici - sastojci iz kojih ćemo pripremiti stubove. Možemo lupati krompiri, iseckati luk, fino šunke. Odsečili smo gornji deo krompira, koji će biti poklopac našeg trupa. Za jasnoću pogledajte fotografiju. Uz pomoć biljnih pilinga čupamo jezgro krompira. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobijemo sledeće: šuplji krompir u ulozi grudi i gornji dio krompira kao poklopac. Sada pripremamo punjenje. Da biste to uradili, u maslinovom ulju do zlatne, pržite luk, a zatim dodajte šunku i pržite par minuta. Zatim, uzmite sos: miješajte fino seckane zelenice, stisnuti beli luk, so, biber i pavlaku. Mi se mešamo i izdvajamo. U ponvoru rastopite maslac, stavite krompir tamo i pržite dok se ne pojavi korijena. Sada popunite naše sanduke punjenjem (luk i šunka) i sipajte vrh sa sosom od pavlake. Pokrijte krompiri sa poklopcima - i dobijete savršene korpe. Sad su sandale umotane u foliju i poslate u pećnicu. Pečemo oko 20 minuta na 190 stepeni. U stvari, sada su spremnici krompira spremni. Ostaje da ih malo ohladi, šire na pločama i služi sa preostalim sosom od pavlake. Možete kasnije služiti u hladnom obliku. Bon appetit!
Usluge: 1